Panzerotti aka Pizza Goreng

Mempermak si killer soft bread yang lagi kekinian itu jadi panzerotti aka pizza goreng. Kalo selama ini beli panzerotti yang dijual di pasaran mesti rotinya agak alot, tapi kalo pake adonan si killer ini jadi superrrrr lembutnya. Tinggal lep lep tau-tau udah abis aja. Capek ngulen terbayarkan karena rotinya bener-bener empuk dan enak. Resep ini mungkin bisa jadi salah satu variasi dari kreasi killer soft bread yang layak untuk dicoba. Isiannya juga bisa dimodif sesuai selera ya. Untuk resep ini saya pake tumisan ayam bolognese yang resepnya ada postingan cup bread isi ayam jagung. Bisa juga diganti dengan tumisan ayam lada hitam, teriyaki, daging cincang, sayuran, atau cokelat leleh. Happy baking! 😀

Lebih banyak

Panzerotti aka Pizza Goreng

Venna Budiman @cook_4580747

Bogor, ID

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

150 gramtepung terigu protein tinggi
1 sdmragi instan
2 sdmgula pasir butir halus
1 butirtelur, campur dengan :
70 ml susu cair dan
1 sdt pasta susu
1 sdtgaram
20 grammargarin

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur semua bahan kering kecuali garam. Aduk rata, sisihkan.
2

Tuang cairan telur dan susu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Cairan tidak harus habis, jika sudah pas tidak perlu ditambahkan. Setelah kalis, masukkan garam dan margarin, uleni kembali sampai kalis elastis.
3

Setelah kalis elastis, bagi adonan menjadi delapan bagian. Bulatkan adonan, kemudian pipihkan dan lebarkan. Beri isian ayam dan keju parut, rekatkan kembali adonan dan bentuk seperti comro, jangan sampai bocor ya. Lakukan hingga habis.
4

Goreng adonan dalam minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Adonan mudah sekali gosong jadi sering-sering bolak-balikkan adonan pada saat menggoreng. Sajikan selagi hangat.