Masak gula di wajan dengan api kecil biar gak gosong gk pakai minyak/margarin gula saja kalau gula udah agak kuning mencair tambah dengan air hangat sedikit² aduk perlahan kalau sudah meletup² angkat jangan biarkal meletup lama takut jadi gosong sisihkan ke dalam wadah dan biarkan dingin

Masukan telur dan susu aduk pakai sendok saja sampai susu dan telur tercampur kemudian masukan terigu yg sudah di campur soda dan beking poder sedikit² selang seling dengan karamel tadi sampai abis aduk perlahan ke satu arah

Kemudian masukan minyak goreng aduk perlahan satu arah sampai minyak tercampur jagan di aduk terus

Tuang ke dalam loyang yg sudah di olesi minyak dan terigu masukan ke dalam oven yg sudah pans tes kematangan tusuk dengan lidi kalau sudah bersih gk ada adonan menempel bolu karamel sudah matang angkat selagi anget langsung di hidangkan.