Pertama, berikan garam secukupnya terlebih dahulu kelapa yg sudah diparut lalu kukus selama 10menit

Campurkan adonan kedalam wadah, telur, sp/baking powder, mixer sampai mengembang dan berwarna keputihan, lalu masukan tepung terigu dan santan kemudian di mixer kembali

Jika sudah dimixer, tuangkan pewarna makanan/pasta pandan tersebut kedalam adonan secukupnya. Lalu aduk hingga adonan tercampur dan warnanya hijau

Siapkan cetakan kue yg kecil, lalu olesi minyak didalamnya agar mempermudah melepaskan adonan ketika sudah matang, lalu simpan kelapa yg sudah dikukus terlebih dahulu secukupnya di teken2 dan masukan adonan kue nya

Jika cetakan kue sudah terisi semua, silahkan kukus didalam tempat pengukusan selama kurang lebih 10menit, dan angkat ketika kue sudah mengembang

Dinginkan, dan kue putu ayu siap dihidangkan