Campur Terigu dan tapioka aduk rata masukan air sedikit demi sedikit aduk terus jangan sampai Ada yg msh menggumpal, masukan susu uht aduk lagi masukan garam aduk lagi tes rasa jangan terlalu asin asal ada rasa saja,, kekentalan nya disesuaikan jgn terlalu encer jangan terlalu kental

Diamkan dulu adonan kurang lebih setengah jam,, setelah itu dadar di teplon

Masukan isian risoles,, klo Saya rougut sayuran

Lipat adonan sesuai selera ya mau bentuk amplop boleh

Dan

Balur dengan campuran Terigu dan air yg sudah diberi sedikit garam dan jgn terlalu encer ataw terlalu kental

Balur dengan tepung panir,,

Selesai proses membalur baru digoreng,,