Bagi saya pindang bandeng adalah masakan yg mudah dan praktis... Tidak hanya itu, masakan ini bergizi tinggi dan sehat tanpa minyak.. 🤩🤩Biasanya saya memasak ini mengunakan bandeng tanpa duri, jadi sangat aman di makan oleh anak2.Resep ini sy ambil dari majalah sedap sekejap edisi lebaran 2001, tetapi sdh sy modifikasi sesuai selera keluarga.. 😉Ayo...silakan dicoba ya..

Makanan ini terkenal di daerah betawi yaitu daerah Tugu, orang juga menyebutnya dengan nama pindang serani. Pemilihan nama tersebut ceritanya karena pada zaman dulu makanan ini menjadi makanan yang paling digemari oleh masyarakat Nasrani.Masakan berbahan dasar ikan bandeng ini sangat populer di Jakarta. pindang bandeng ini memiliki sejarah dan konon ceritanya, cita rasa masakan ini mendapat pengaruh dari Tiongkok.Menu pindang bandeng khas Betawi mempunyai ciri khas yang menjadikannya beda dengan pindang bandeng dari daerah lain. Perbedaan itu terletak pada penggunaan rempah serta penambahan kecap sebagai pemanis dari masakan tersebut.Cooksnap langsung dari orang betawi asli 🥰Sumber Resep : @arifahamrullahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14544058?invite_token=bSile9Yuk langsung dicoba😋🙏#PejuangGoldenBatikApron#CookmemberGenkPeDa2_Arifah#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndon

Masih suasana Imlek, saya coba cooksnap pindang bandeng dari resep Bu Guru Arifah Amrullah @arifahamrullah yang asli Betawi.Belajar sedikit-sedikit dari web Dinas Pariwisata dan sumber lainnya, menarik sekali masakan khas Betawi ini. Biasanya, menjelang Imlek banyak dijual bandeng yang ukurannya besar mulai dari 1 hingga 5 kg. Pindang Bandeng (atau juga biasa disebut Pindang Kecap) ini pun jadi olahan khasnya. Durinya kan banyak? Ya, tetapi itu justru jadi lambang kemakmuran, dan harapan rezeki yang banyak di tahun baru.Rasanya sedap, karena lemak bandeng yang gurih, dipadu cita rasa khas kecap produksi lokal. Proses masaknya terbilang simpel dan cepat, tetapi untuk rasa yang lebih lezat disarankan dimasak sehari sebelum disajikan. Ada yang cara masaknya bumbu disangrai dulu, ada juga yang langsung ditumis, bahkan langsung direbus bersama ikan. Ada yang pakai belimbing wuluh, ada yang tidak.Cuz aja yuk. Resep asli di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14544058?invite_token=bGSgnp#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda2_Arifah#GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Hari ini masak Pindang Bandeng buat makan siang,kesukaan umi banget nih 😁😁,bumbunya banyak jd nikmat meresap ke ikan,cabe rawitnya utuh jd anak2 pun bisa makan 😄

Assalamu'alaikumCooksnap ke 2 buat bu Guru @arifahamrullah , kebetulan tukang sayur tadi pagi bandeng.Langsung deh di masak pagi2 buat sarapan, cuman kebagian 2 ekor, jdnya 1 di pindang satu di goreng biasa buat anak2.Pagi2 sarapan pindang bandeng bikin makannya kalap..😁😁, mau nambah malu masa sarapan nambah,Source : @arifahamrullah#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#Cookmembergenkpeda2_Arifah#PejuangGoldenbatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos

Pindang bandeng salah salah satu menu yg selalu nonggol saat perayaan Imlek di keluarga sy. Sejujurnya sy kurang suka dengan bandeng yg ukurannya besar, tapi khusus utk bikin pindang lebih nikmat kalau ikan bandeng banyak lemaknya.#CocomtangPost_DariLaut#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang

Resep: @ciciliacitraIntip2 resep punya Mba Citra kok langsung tertarik bikin pindang bandeng. Udah kebayang seger kuahnya aja ya..walau perjuangan jg sih makannya biar ga kemakan tulangnya, apalagi pas nyuapin bocah.#Cookies_Citra#CookpadCommunity_Tangerang

Kemarin dikasih ikan bandeng hasil mancing,krn ikannya msh seger2,langsung kepikiran tuk bikin pindang bandeng,pasti tambah sueger,,apalagi disantap dgn nasi hangat..

Saya paling suka kalau masak ikan dibuat kuah begini 😄 semalam juga baru dapat ilmu tentang olahan ikan dari mba Novi CoDe. kali ini saya coba recook resep pindang dari ci Tintin yang katanya pindang bandeng jakarta, beda dengan pindang serani. Daging bandengnya lembut, rasa kuahnya juga enak kombinasi asam, manis, pedas, gurih. Bikin pengen nyeruput terus 🤭Sumber: Tintin Rayner#CookpadCommunity_Depok

Pindang bandeng ini filsafatnya banyak dan dalam, duri-durinya dilambangkan sebagai rejeki. Makin besar bandengnya dan makin banyak durinya, makin baik rejekinya.Cooksnap resepnya mba @astisastihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/8301874#KreasiCoDe25_ChineseFood#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Depok

Ceritanya dapet ikan bandeng dari tetangga yang habis mancing.. wahh kebetulan nih, bandeng sedap banget kalau dibikin pindang.. kuncinya, bumbunya digarang ya bukan ditumis.. mari memasakk..#PejuangGoldenBatikApron

Dr hari senin tiap jalan ke pasar liat bandeng gede2 bener, jd ngiler pengen makan pindang bandeng. Cuman klo hari kerja bojo ga mau bawa bekal ikan katanya bau amis dimulut🥴 ya uda tahan2 sampe hari minggu deh pas libur baru eksekusi. Pindang bandeng ala jtt. Seger banget, sengaja aku bikin kuahnya banyak biar ikannya bisa berenang di mangkuk🤭 tp bo'ong