Bolu Semangka iris

Name: Bolu Semangka iris
Yield: 1 loyang smngka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gr Terigu segitiga; 20 gr Tepung Maizena; 2 butr Telur ayam; 100 gr Gula Pasir; 50 ml Minyak Goreng; 1/8 sdt Vanili; 1/2 sdt SP; Secukupnya Biji Selasih; Pewarna makanan Merah; Pewarna makanan Hijau

Lieya Tee @cook_13412977

Bolu semangka ini rasanya mirip bolu kukus cup pada umumnya. Hanya saja bentuk dan warnanya berbeda. Diwarna merahnya ditaburi meses atau biji selasih untuk kesan biji semangka.
Source : Sofia Fara Agus

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Bolu Semangka iris

Lieya Tee @cook_13412977

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang smngka

80 grTerigu segitiga
20 grTepung Maizena
2butr Telur ayam
100 grGula Pasir
50 mlMinyak Goreng
1/8 sdtVanili
1/2 sdtSP
SecukupnyaBiji Selasih
Pewarna makanan Merah
Pewarna makanan Hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan alat.
2

Siapkan ayakan, lalu ayak tepung terigu, tepung maizena dan vanili. Sisihkan.
3

Siapkan mixer. Masukkan telur, gula pasir dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai pucat dan kaku.
4

Setelah pucat dan kaku, turunkan kecepatan. Lalu masukkan campuran tepung terigu yg telah diayak. Aduk dg mixer beberapa saat dg kecepatan rendah.
5

Setelah itu, masukkan minyak goreng. Aduk rata dg spatula dg cara aduk balik-aduk balik. Agar tidak ada adonan yg mengendap dibawah.
6

Setelah diaduk sampai benar-benar rata. Bagi adonan menjadi tiga warna. Merah, Putih, dan Hijau. Adonan merah ditambahkan biji selasih atau meses.
7

(hijau)
8

Siapkan Kukusan. Panaskan airnya terlebih dahulu. Alasi kain serbet tutup pancinya.
9

Siapkan Loyang Semangka yg diolesi sedikit margarin.
10

Tuang adonan merah. Kukus 10menit. Adonan putih 10menit. Adonan hijau 15menit.
11

Tes kematangan dg tusuk gigi/Lidi. Jika tidak ada adonan yg menempel, berarti telah matang. Setelah matang, iris.