#128. Lontong Nasi Lembut

Dapoer Ciptasari (Memasaklah dgn hati dan cinta)
Dapoer Ciptasari (Memasaklah dgn hati dan cinta) @ranti_14019624
Subang Jawa Barat

*Lontong* yg lembut dan padat sprtinya cocok banget dijadikan *Bakoelan Dari Roemah* utk #JemputRejeki di saat hari raya Idul Adha bulan dpn
Source : resep ibu

#JemputRejeki
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Mingguke28, jumat 190719
#Resepke95
#CookpadCommunity_Subang
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#Cookpaders
#CloverCookingLover
#GoldenApronChallenge
#Memasaklahdgnhatidancinta

#128. Lontong Nasi Lembut

38 orang berencana membuat resep ini

*Lontong* yg lembut dan padat sprtinya cocok banget dijadikan *Bakoelan Dari Roemah* utk #JemputRejeki di saat hari raya Idul Adha bulan dpn
Source : resep ibu

#JemputRejeki
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Mingguke28, jumat 190719
#Resepke95
#CookpadCommunity_Subang
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#Cookpaders
#CloverCookingLover
#GoldenApronChallenge
#Memasaklahdgnhatidancinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120menit
5buah
  1. 1 literberas, cuci bersih tiriskan
  2. Secukupnya daun pisang (klo bisa daun pisang batu)
  3. 1/2 sdtgaram (biar ada rasa)
  4. Secukupnya tali rafia/benang utk mngikat
  5. Secukupnya air utk merebus

Cara Membuat

120menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang diperlukan, tuang beras yg sdh dicuci bersih ke dlm panci tambahkan air masak beras sprti kita memasak nasi dgn cara dikaron/diaron (klo utk lontong lebihi airnya sdkit agar nasi karon agak lembut) beri sdkit garam aduk rata biarkan airnya mnyusut lalu angkat tumbuk" selagi masih panas dgn mnggunakan centong kayu agar hasil lontong lembut biarkan suhu ruang lap bersih daun lalu lemaskan di atas kompor. Siapkan daun 2-3lembar taruh bahan lontong secukupnya

  2. 2

    Padatkan sblm dgulung agar lontong tidak mudah basi lalu gulung dan bungkus sisihkan lakukan hingga selesai ikat 2 bahan lontong jadi satu agar tdk terbuka saat direbus nanti. Masak air dlm panci yg agak besar hingga mndidih masukkan bahan lontong yg sdh dibungkus rebus hingga matang ± 2 jam usahakan saat merebusnya terendam air agar matang sempurna apabila air mnyusut tmbh dgn air mndidih

  3. 3

    Stlh matang angkat dan tiriskan lalu diangin"sampai uap panasnya hilang dan lontong mnjdi lebih padat dan teksturnya lembut. Potong" lontong sesuai selera lalu hidangkan dgn sayur labu siam atau bumbu kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Ciptasari (Memasaklah dgn hati dan cinta)
pada
Subang Jawa Barat
Saya senang sekali memasak meskipun saya tdk belajar khusus dlm hal masak memasak. Saya hny mencoba mempraktek kan resep" yg sdh saya baca meskipun kdng" ada saja yg kurang berhasil tpi hal itu tdk membuat saya putus asa krn itu bkn akhir dri smuanya namun membuat saya ingin belajar dan trs belajar meskipun dlm kondisi keterbatasan fisik. Semoga ini menjadikan semangat buat saya 🙏💪😇Ig : @itsvirgoooo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa