Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan, aduk rata. Sisihkan

Campur air, garam, telur dan vanili bubuk, aduk rata menggunakan spatula.

Kemudian masukkan campuran tepung secara bertahap dan aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan soda kue dan aduk lagi hingga tercampur rata. Diamkan adonan sekitar 45 menit.

Panaskan teflon/cetakan yang sudah diolesi margarin, tuang adonan dan tekan bagian pinggirnya dengan sendok makan, masak dengan api kecil.

Bila sudah terlihat berlubang-lubang taburi gula pasir, masak hingga matang.

Setelah matang taburi meses/keju dan lipat dua, potong-potong dan siap disajikan.