Bahan-bahan

  1. 1/4ayam yang sudah dipotong-potong dadu
  2. Bahan untuk marinate ayam (dihaluskan)
  3. 4 siungBawang putih
  4. Seujung telunjuk jahe
  5. secukupnyaGaram
  6. Kaldu secukupnya (saya pakai magic)
  7. 1 SDMkecap asin
  8. Bahan diiris
  9. 1 bijibawang bombay iris tipis
  10. 4 siungbawang putih iris tipis
  11. 1 batangdaun bawang iris tipis
  12. 2 SDMkecap manis
  13. 1 SDMkecap asin
  14. 1 SDMkecap inggris
  15. Secukupnyalada bubuk
  16. Secukupnyagula pasir
  17. Secukupnyagaram
  18. 2 SDMmentega
  19. 1 buahjeruk nipis ambil airnya saja

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bahan marinate bawang putih + jahe + garam sampai halus lalu tambahkan kecap asin lalu tuangkan ke ayam yang sudah bersih dan diamkan selama 1 jam kurang lebih

  2. 2

    Goreng ayam yang sudah di marinate dengan minyak

  3. 3

    Tumis bawang putih menggunakan mentega + minyak sampai harum lalu masukkan bawang bombai, lalu masukkan kecap manis + kecap asin + kecap inggris + lada bubuk + garam + gula dan tes rasa

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah dimarinate dan tambahkan air perahan jeruk nipis tadi lalu masukkan irisan bawang bombay tes ras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Huda Ren
Huda Ren @hudarein
pada

Komentar

Ugahari Nurul
Ugahari Nurul @ugaharinrl_90
Hari ini aku recook resepnya, tp di build up sedikit dgn menambahkan cabai dibumbu marinatenya. Hasilnya enak bgt, dan langsung ludes tanpa sempat di foto. Terima kasih yaaaa udah share resepnya 💕

Resep Serupa