19. Susu Kedelai Enaakkk

Lia Amalia
Lia Amalia @khaisyamalia
Tangerang Selatan

Penasaran bagaimana bikin susu kedelai. Akhirnya memberanikan diri bikin. Alhamdulilah capeeeekkkkk banget bersihin kulitnya,tapiii berhasil dong, rasanya enak & gak bau langu, yang pasti lebih irit dengan hasil yang lumayan banyak. Yuukk cusss ke resep, saya pakai resep Mbak Fransiska Lipin. Saya pakai 1/2 resep beliau.

19. Susu Kedelai Enaakkk

40 orang berencana membuat resep ini

Penasaran bagaimana bikin susu kedelai. Akhirnya memberanikan diri bikin. Alhamdulilah capeeeekkkkk banget bersihin kulitnya,tapiii berhasil dong, rasanya enak & gak bau langu, yang pasti lebih irit dengan hasil yang lumayan banyak. Yuukk cusss ke resep, saya pakai resep Mbak Fransiska Lipin. Saya pakai 1/2 resep beliau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkacang kedelai
  2. 4,5 literair matang, suhu ruang
  3. 250 grgula pasir (sesuai selera)
  4. 3 lembardaun pandan, ikat simpul
  5. secukupnyaGaram dan vanili

Cara Membuat

  1. 1

    🍥 Cuci kedelai, rendam dalam air selama 8 jam (tiap 2 jam saya buang airnya dan ganti air rendaman baru)
    - saya ambil sebagian kedelai disambi nonton TV untuk membersihkan kulit kedelai, benar2 saya kupas satu persatu kulitnya.

  2. 2

    🍥 Jika kedelai sudah benar2 terpisah dari kulitnya cuci kedelai hingga bersih di air mengalir, tiriskan. Proses yg ini yang bikin capek, tapi bisa liat kan kedelainya putih bersih.

  3. 3

    🍥 Ambil sedikit +- 1-2 cangkir kedelai tambahkan air secukupnya, lalu blender. Tuang dalam panci yang atasnya sudah diberi saringan, peras perlahan. Lakukan sampai kedelai habis. Ampas kedelai bisa diblender lagi ya bersama sisa air yg 4,5 liter. Saya 2 kali blender. Ini hasil setelah diblender ya.

  4. 4

    🍥 Didhkan hasil saringan kedelai bersama garam, vanili dan daun pandan, aduk terus sampai terlihat gelembung kecil di pinggiran panci.

  5. 5

    🍥 Tambahkan gula pasir, aduk rata, matikan api. Diamkan sampai suhu ruang. Angkat endapan paling atas, buang bersama daun pandan. Ngaduknya sampai bawah panci ya, biar ga gosong.

  6. 6

    🍥 Naaah susu kedelai siap dinikmati ya, bisa ditambah essence pandan atau polosan juga enak.

  7. 7

    🍥 Ampas kedelai jangan dibuang, bisa diolah menjadi perkedel. Nanti dishare resepnya ya. Ini penampakan ampas kedelai nya ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Amalia
Lia Amalia @khaisyamalia
pada
Tangerang Selatan
Join CP akhir 2018..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa