Biasanya kulit pisang saya jadikan pupuk tanaman di rumah tapi setelah ikut Cooking Demo and Class Masak Setiap Bagian bersama Mba Phie, ternyata kulit pisang bisa menjadi berbagai hidangan yang enak. Salah satunya bakso goreng ini.Tentunya kulit pisang harus dicuci bersih di air mengalir dan direndam di air garam terlebih dahulu untuk menghilangkan getah dan kotoran yang menempel di kulit pisang.Saya menggunakan 4 kulit pisang Ambon karena pisangnya saya buat smoothies sesuai permintaan anak. Setelah dikukus beratnya sekitar 85 gr.Sewaktu saya buat adonan bakso goreng ini, saya belum benar² tiriskan kulit pisangnya tapi langsung saya haluskan. Akibatnya adonan bakso tidak bisa dikepal. Awalnya mau nyerah karena adonannya ga sesuai harapan. Tapi sayang, lalu saya tambahkan tapioka, terigu, dan tepung maizena sampai adonan bakso bisa dikepal.Note : Setelah kulit pisang dikukus, kulit pisang harus ditiriskan / diangin²kan supaya kadar airnya sedikit.Oiya berhubung anak ga suka sayur jadi saya tambahkan wortel parut. Ga keliatan dan ga berasa, heheAnak² suka walaupun mereka tau kalau bakso gorengnya dari kulit pisang. Dan mereka bilang enak, ga ada rasa pisangnya, yang ada rasa mozarella. Alhamdulillah.Terima kasih, Mba Phie karena sudah sharing mengolah kulit pisang menjadi berbagai hidangan.Terima kasih, Cookpad Indonesia karena sudah mengkampanyekan Masak Setiap Bagian.Source : Phie Kitchen#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Ini salah satu cemilan favorit keluarga, namun karena semua lagi mengurangi konsumsi yg berminyak jadi bikinnya sebulan sekali ❤

Hujan2 gini enak ngemil...

Cemilan pengganti krupuk..

Punya tepung bakso goreng sasa,jd iseng ikutin resepnya eh enak, jd kyk empek2 gt lho.Praktis dan mudah.#PejuangGoldenApron3

#cookpadcommunity_jakarta#pejuanggoldenapron3Idung mampet,pengen ngemil yg pedes² biar nggaberrrrMau keluar rmh males krn rintik gerimis,yaudah deh yg ada di kulkas aja

Ini ceritanya kebetulan saja, mertua nyimpen stok tepung bumbu buat bakso Goreng, bismillah coba eksperimen saja. Ini bisa di buat lauk atau camilan ya bund.Yuk di liat dulu resep nya. Insya Allah enak rasanya.

Ini beneran rasanya endueeesss loh Bun. Boleh juga buat cemilan si kecil Bun. Djamin lahap makannya😊😊

Anak2 g puas makan bakso goreng d salah satu tempat makan kemarin, jadinya ma2 turun tangan buatx...kebetulan masih ada stok udang n ayam d kulkas..😄

Di sini aku pakai bakso champ,, karena suka masak yang simple² .

Udah lama sekali mau bikin ini tapi belum sempat😊Alhamdulillah anak-anak tidur,mamahnya bisa bebikinan buat stok cemilan anak dan suami yang lagi wfh.#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel#mingguke6