Bolu Kukus Mekar

Name: Bolu Kukus Mekar
Yield: 20 kue
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ayam; 250 gram tepung terigu protein rendah; 225 gram gula pasir; 150 ml sprite; 1/2 sdt SP; secukupnya Pasta rasa apa aja

Anggi Lestiara @anggilstiar

Malang

Assalamualaikum semua. Kemaren sih niatnya buat kue ini khusus dibawa pas studi ekskursi tapi gagal studi yasudah dimakan sendiri huhu sedih :( ah nggapapa lah yang penting kuenya jadi & bisa dimakan bareng-bareng! #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar

Anggi Lestiara @anggilstiar

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 kue

2 butirtelur ayam
250 gramtepung terigu protein rendah
225 gramgula pasir
150 mlsprite
1/2 sdtSP
secukupnyaPasta rasa apa aja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama marilah kita membaca bismillah bersama-sama. Lalu, siapkan semua bahan ya. Kocok telur, SP, dan gula dengan kecepatan tinggi hingga warnanya putih pucat.
2

Jika sudah pucat, turunkan kecepatan mixer hingga paling rendah. Atau matikan aja sekalian gapapa 😂. Masukkan tepung terigu. Oiya, sebelumnya ayak dulu ya tepungnya.
3

Lalu, mix lagi dengan kecepatan sedang hingga rata. Masukkan sprite pelan-pelan sambil tetap di mixer. Jika adonan sudah tercampur rata, matikan mixer.
4

Jika sudah, bagi adonan menjadi 2 rasa. Terserah sih mau dibuat berbagai rasa bisa, mau stay di 1 rasa ori aja juga gapapa. Intinya buat sesuka hati kalian. Kali ini karena adanya cuma bubuk coklat (maklum anak rantau hehe) jadi aku buat 2 rasa deh.
5

Oiya untuk takaran adonan coklatnya sendiri aku pakai 5 sendok makan adonan ori + 2gr bubuk coklat. Tapi kalau mau diganti bubuk apa aja silahkan sesuai kreasi kalian. Asal jangan pakai bubuk cabe ataupun barbeque 😂😂
6

Jika sudah, masukkan adonan ke pipping bag atau kalo nggapunya langsung masukkan pakai sendok sayur juga bisa. Kalo aku lebih prefer pakai pipping bag soalnya biar sama gitu takarannya.
7

Kalo sudah, cetak deh. Pertama kita tuang adonan yang ori dulu kedalam papercup yang sudah dialasi cetakan bolu kukus.
8

Lalu tuang adonan coklat diatasnya. Terserah sih mau pakai kreasi seperti apa.
9

Beri taburan meises diatasnya. Biar ada kesan estetikanya gituuu.
10

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lalu tata papercup berisi adonan tadi di kukusan. Oiya, jangan terlalu dempet! Soalnya nanti kan mereka mau mekar. Biar mereka mekar secara sempurnya gituu.
11

Kukus selama 15menit ya. Jika sudah, matikan api.
12

Alhamdulillah bolu kukus siap dihidangkan yeeeyyy