Bakso ikan
Resep ini sangat mudah membuatnya dan tidak memerlukan banyak bahan#HariGiziNasional2019
Bakso ikan
Resep ini sangat mudah membuatnya dan tidak memerlukan banyak bahan#HariGiziNasional2019
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dengan air perasan limau/jeruk nipis selanjutnya cuci bersih.tiriskan
- 2
Belah ikan memanjang dan keluarkan isinya saja..
- 3
Blend ikan bersama air es secukupnya saja.. jangan terlalu banyak
- 4
Setelah ikan di blend semua pindahkan ke wadah yang cukup untuk menguli
- 5
Tambahkan garam dan perasa.. aduk sampai rata
- 6
Siapkan wadah yang berisi air es bersama es batu...adonan siap untuk dibentuk sesuai selera rendam kedalam wadah berisi air dingin/air es diam kan selama 4 jam sebelum dimasak
- 7
Adonan bakso tadi juga bisa dibuat yong tofu
- 8
Cara membuat kuah bakso... tulang dari bagian ikan yang telah kita ambil isinya bisa kita gunakan.. rebus sampai mendidih kemudian saring.... (rasa dari kaldu ikan menambah sedap rasa kuah bakso ikan)
- 9
Didihkan kaldu ikan... setelah mendidih masukkan bakso ikan yang sudah kita rendam dengan air es satu persatu kedalam air kaldu yang sedang mendidih
- 10
Untuk yong tofu.. kita siapkan adonan tempura
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso ikan Bakso ikan
Bakso ikan mudah buatnya dan hemat lagi dengan mitochiba. Dan kalau homemade sudah pasti sehat javier pun lahap makannya. Ini resep saya recook dari hana_kitchen.
-
-
Bakso ikan Bakso ikan
Bakso ikan kenyalll tanpa pengawet dan pastinya enak👍🏼 , buat sendiri daging ikannya lebih berasa dong😍
-
-
-
-
Bakso ikan Bakso ikan
Ini enak menurut saya, xean jg suka banget..ntah masak udah dari kapan tp baru di upload😁 kapan2 harus buat lg nih..
-
-
Bakso ikan Bakso ikan
Kalau beli bakso di pasar... bocil ngak suka... akhirnya coba bikin sendiri dech... ini yg ketiga kalinya bikin bakso... cuman tetep ngak bulat....hahhaha
-
Bakso ikan Bakso ikan
Maksud hati mau buat mi balap pakai bakso ikan dan seafood...baksonya nyari di pasar..krna udah kesiangan, baksonya habis...teringat dirumah ada ikan tenggiri beku...mikir lagi, buat sendiri aja lah...🤣
-
Bakso ikan Bakso ikan
Lain kali kalau bikin jangan masukin ikan banyak banyak ke chopper bikin bakso jd kurang halus.Baiklah :)
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)