Ogura yoghurt grape cottony cake
Dari dlu pengen bgt bikin ini ogura ..
Penasaran sama teksturnya ..
Akhirnya beraniin diri nyoba ..
Yeeaayy percobaan pertama langsung berhasil ..
Kebetulan suami bawa yoghurt langsung deh eksekusi ..
Bikin loyang kecil jd 2 yg satu buat dbwa ke kantor sama suami .. Yeeyeyelalalalala ..
Wangi nya kya bolkus klo kata q ..
Teksturnya padet berat lembut pas dimakan nyesss lumeeerrr ..
Ahh penasaran ..
Yuk dicoba aja ..
Ogura yoghurt grape cottony cake
Dari dlu pengen bgt bikin ini ogura ..
Penasaran sama teksturnya ..
Akhirnya beraniin diri nyoba ..
Yeeaayy percobaan pertama langsung berhasil ..
Kebetulan suami bawa yoghurt langsung deh eksekusi ..
Bikin loyang kecil jd 2 yg satu buat dbwa ke kantor sama suami .. Yeeyeyelalalalala ..
Wangi nya kya bolkus klo kata q ..
Teksturnya padet berat lembut pas dimakan nyesss lumeeerrr ..
Ahh penasaran ..
Yuk dicoba aja ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Simpan loyang 1 berisi 1.5 cm air di dlm oven .
Alasi loyang 2 (yg akan dipakai cake) dengan kertas roti. - 2
Ayak tepung kunci. Buat cekungan di tengah lalu masukan semua bahan 1.
Aduk rata menggunakan whisker.
- 3
Mixer putih telur garam dan air jeruk nipis hingga berbusa (sy pke speed 1)
- 4
Setelah berbusa masukan gula secara bertahap.
Harus bertahap yaa klo ga bertahap adonan telurnya nanti susah buat soft peak
- 5
Naikkan ke speed 2. Mixer sampai adonan soft peak. Berjejak ..
- 6
Turunkan speed .. Lalu matikan mixer.
- 7
Masukan adonan 2 ke adonan 1. Bertahap yah .. Pake spatula.
- 8
Aduk rata. Jangan over ngaduknya pelan pelan aja.
- 9
Lakukan bertahap sampai adonan 2 abis dan tercampur rata dengan adonan 1.
- 10
Masukan dlm loyang 2 yang sudah dialas kertas roti.
Ooo iya klo mw berwarna q tambahin pewarna ungu (krn yoghurtnya ungu)
Terus atasnya q hias.
Caranya ambil adonan sekitar 2sdm campur pewarna.
Tetesin pake sendok terus tarik pke lidi (q bikin bentuk bintang aja yg gampang, hehe)
- 11
Masukan oven simpen loyang 2 diatas loyang 1 yg udh diisi air.
- 12
Panggang 55menit (sesuaikan dengan oven masing²) jangan dibuka yaa biar ga kempes pas udh mateng.
- 13
Cek juga air yg di dlm loyang jgn sampe kering. Td punyaku ga kekontrol ditinggal ngASI. Pas diliat udh kering dan atasnya retak .. Huhuhu .. Untung adonannya q bagi 2 .. Haha
- 14
Klo air habis tapi cake blm matang q tambahin lagi air panas di loyangnya jd dy ttp bekerja dengan baik .. Xixixixi
- 15
Yuppp jadiii .. Mulusss .. Pass .. Matang sempurna ..
- 16
Tinggal dipotong klo udh dingin .. Lembut sampe lentur gitu ..
- 17
Klo dimakan padet lembut nyesss
- 18
Ogura yoghurt cottony cake
- 19
Maaauuuu ??
Yuu bikin ..
Selamat mencoba ..
Happy baking 👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)