Puding sutra kedelai saos jahe

Dapurmiranti
Dapurmiranti @cook_12221084
Jakarta, Bandung

Puding Sutra dari susu kedelai, sebenernya bisa dibilang kembang tahu KW. Jika yang asli pembuatan kembang tahu menggunakan batu tahu agar susu kedelainya mengeras. Karena susah didapat bahan batu tahu jadinya pake agar2 bubuk untuk mengeraskannya.

Puding sutra kedelai saos jahe

Puding Sutra dari susu kedelai, sebenernya bisa dibilang kembang tahu KW. Jika yang asli pembuatan kembang tahu menggunakan batu tahu agar susu kedelainya mengeras. Karena susah didapat bahan batu tahu jadinya pake agar2 bubuk untuk mengeraskannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 cup
  1. 300 mlSusu kedelai
  2. 1/2 sdtAgar-agar bubuk
  3. 1 sdmGula pasir
  4. Bahan-bahan saos Jahe :
  5. Gula merah 100 gram (sisir halus)
  6. 1 sdmgula pasir
  7. Air secukupnya (bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan tingkat kemanisan yang diinginkan)
  8. 1 lembarDaun pandan
  9. Jahe 25 gram (bakar lalu digeprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Kuah Jahe : campur semua bahan, lalu biarkan mendidih. angkat, saring bila perlu.

  2. 2

    Langkah awal, campur susu kedelai, agar-agar bubuk, aduk hingga rata lau didihkan sambil di aduk-aduk agar susu kedelai tidak pecah.Selanjutnya tuang adonan ke dalam loyang atau mangkuk, biarkan dingin dan beku dan mengeras.

  3. 3

    Sajikan dengan saos jahe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurmiranti
Dapurmiranti @cook_12221084
pada
Jakarta, Bandung
Bebakingan buat iseng, nyalurin hobi dan coba2, sapa tau ada yg suka.blog = https://dapurmiranti.blogspot.co.id
Lebih banyak

Komentar (4)

LucasAddict
LucasAddict @cook_15693703
kakak, mau nnya kakak pakai nutrijel atau agar yg cap walet?

Resep Serupa