Buat caramel.. panaskan gula dan sejumput garam (bisa skip ya..cuma biar mantap rasanya) hingga meleleh dg api kecil (harus sabar ya mams biar nggak gosong dan pait).. setelah gula larut masukkan air panas kemudian aduk hingga mendidih dan gumpalan gula larut.sisihkan.

Ayak tepung terigu,tepung tapioka,bp dan bs..sisihkan

Kocok telur dengan skm hingga larut..masukkan ayakan terigu..aduk rata.

Masukkan caramel dan aduk rata

Tambahkan margarin yang telah dicairkan aduk rata (adonan cair ya mams..saring bila bergerindil)

Masukkan loyang ukur 20cm..yang telah di oles minyak dan ditaburi tepung terigu sedikit

Kukus dg api sedang cenderung kecil.jangan lupa alasi tutup dg kain bersih..selama +- 30 menit..tes tusuk.. dinginkan..