Bolu Yummy

Coba-coba pertama kali, dan berhasil! :D Resep ini saya dapat dari hasil googling dengan beberapa perubahan disana-sini. Takarannya juga saya sesuaikan lagi dengan merunut kepada pengalaman mamah saya.

Lebih banyak

Bolu Yummy

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4-5 butirtelur ayam (tergantung ukuran telurnya, besar atau kecil)
125 gramtepung terigu serbaguna
125 gramgula pasir (bisa ditambah/ dikurangi sesuai selera. Segitu rasanya gak terlalu manis)
1/2 sdtvanili bubuk
1 sdtcake emulsifier (SP/TBM)
125 grammargarin (dilelehkan)
1/4 sdtbaking powder
Resep ini bisa dikali lipat ya. Margarin sama tepungnya harus sebanding, kalau mau bisa di lebihkan margarinnya biar lebih lembut (kata mamah saya). Misalnya 125 gram tepung + 150 gram margarin
Biar tekstur bolunya jadi sponge, bisa ditambah tepung maizena dengan perbandingan 1:3 dengan tepung terigu. Tapi saya gak pakai maizena waktu itu XD

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang pucat dan kental.
2

Masukkan vanili bubuk, baking powder dan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai
adonan tercampur rata.
3

Tuang margarin yang sudah dilelehkan, aduk lagi sampai rata.
4

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu supaya tidak lengket. Pastikan tepungnya rata menutupi semua permukaan loyang. Cukup tipis aja.
5

Panggang dalam oven selama 30 menit atau sampai matang dan berwarna kecoklatan. Bisa di tes dengan menusukkan tusuk gigi ke adonannya. Jangan pakai garpu kayak saya, bikin hasilnya jadi jelek :( tusukkan di beberapa bagian buat memastikan kematangannya.
6

Keluarkan dari oven lalu bolu panggang siap disajikan.