Bolu Kukus Gula Merah

Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)

Source : Tintin Rayner

Senangnya lihat si bolkus super duper merekah.. bisa dijual pula.. hihihi

Bolu Kukus Gula Merah

7 orang berencana membuat resep ini

Source : Tintin Rayner

Senangnya lihat si bolkus super duper merekah.. bisa dijual pula.. hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
9 porsi
  1. 200 mlAir
  2. 3 lbrDaun pandan (aq 4 lbr)
  3. 200 grGula merah (disisir halus)
  4. 50 grGula pasir
  5. 2 butirKuning telur
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 1/4 sdtBaking powder
  8. 1/4 sdtVanila bubuk
  9. 1/2 sdtSoda kue
  10. 100 mlMinyak goreng
  11. 250 grTepung Segitiga / kunci (aq pake segitiga)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur gula merah, vanila bubuk, daun pandan, garam dan air. Masak sampai larut dan mendidih. Saring, sisihkan sampai suhunya mencapai suhu ruang

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur, baking powder, dan soda kue sampai putih pucat dan mengembang

  3. 3

    Masukkan air gula, dilanjutkan tepung terigu. Mixer dengan kecepatan rendah saja sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan minyak goreng, aduk rata dengan spatula

  5. 5

    Masukkan adonan ke cup bolu kukus yang sudah dilapisi kertas bolu. Kemudian kukus selama 20 menit. Panaskan kukusan sebelum melakukan pengukusan kira2 15 menit sebelumnya. Tutup panci kukusan dilapisi serbet agar air dr uap tidak menetes.

  6. 6

    Jangan buka penutup selama memasak yaa.. Jika sudah matang, angkat, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
pada
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)
Bisa karena mau mencoba... 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa