Mandai goreng/(kulit cempedak goreng) khas kalimantan
Fitry @cook_12183067
Cara Membuat
- 1
Kupas dan bersihkan kulit cempedak/mandai sampai bersih dengan air
- 2
Setelah dikupas,dibersihkan dengan air bersih diperas lalu msukkan garam,diremas-remas lalu masukkan kedalam toples sosis, dan dikasih garam sedikit lagi.
- 3
Setelah smpai satu minggu kulit cempedak yg sdh masak dapat dii masak sesuai selera.
- 4
Kalau yg ini cuman digoreng biasa dan diikasih peksin sedkit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
kesukaan akan kuliner,membuat akan terus ingin belajar memasak💕
Lebih banyak Resep Serupa
-
Mandai goreng khas Kalimantan selatan Mandai goreng khas Kalimantan selatan
Kalu kalian beli buah tiwadak Jangan buang dulu kulitnya, ternyata kulitnya ini bisa di olah kembali dengan berbagai masakan, nah salah satu nya adalah masakan yg sering di kenal dengan sebutan mandai goreng, org Banjarpun sering menjadikan lauk untuk makanan berat, penasaran dgn rasanya, So inilah resep paling gampang yg bisa kalian tiru
-
Mandai a.k.a kulit Cempedak goreng Mandai a.k.a kulit Cempedak goreng
Ada yang pernah cobain kulit cempedak goreng gak sih ? Di kalimantan kulit cempedak alias tiwadak buah dan kulitnya pun bisa dimakan loh moms , awalnya sih saya juga mikir pasti rasanya aneh tapi waktu ngumpul keluarga dibikinin cemilan dari kulit cempedak yang dinamain mandai ini ternyata rasanya mirip keripik gitu loh dan saya coba mengabadikanya di cookpad . Btw maaf fotonya buram ya mom bikinnya udah sore banget 🙏#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity
-
Mandai (kulit cempedak) goreng Mandai (kulit cempedak) goreng
Cempedak/tiwadak tak hanya isinya saja yang nikmat dimakan lho, kulitnya pun bisa jadi penggugah selera makan, nggak percaya? coba deh...
-
Mandai Goreng (Kulit Cempedak) Mandai Goreng (Kulit Cempedak)
Lagi musim nih buah cempedak. Buah yang semua bagian bisa dimakan. Salah satunya kulit cempedak. Kalo di kalsel disebut mandai. Ini sya bikin tanpa fermentasi. Biasanya ada juga yang di fermentasi dulu, kulit cempedak dikasih garam lalu direndam dengan air, tahan lama banget asal airnya rutin diganti. Semoga bermanfaat resepnya 🙏🙏
-
Mandai Goreng (Kulit Cempedak) Mandai Goreng (Kulit Cempedak)
Beli cempedak, sayang shay kalo kulitnya dibuang. Rasanya alhamdulillah joss gandos. Jadilah di jadiin lauk makan nemenin sambel ramania
-
Mandai / kulit cempedak goreng Mandai / kulit cempedak goreng
Mandai ala kami orang Dayak, Kulit cempedaknya langsung digoreng, tidak di simpan / difermentasikan, rasanya asin dan manis
-
Mandai (sambal goreng kulit cempedak) Mandai (sambal goreng kulit cempedak)
Lagi musim cempedak nih.. yg ditunggu2mandaii nya heemmm ngiler... yok eksekusi #bringback memories.. pertama kali makan mandai yayang langsung sukkaaaa bangedd sm mandai...campur pete uppss
-
Manday goreng (kulit cempedak) Manday goreng (kulit cempedak)
Dikotaku lagi musim cempedak, kalo lagi musim rame bnget dipasar org jual, dari isinny sampe kulitny semua bisa dimakan. Kulitnya bisa diambil buat lauk makan. Namany kulit manday, dan manday ini bisa disimpan lama dengan cara fermentasi dgn garam. Rasany seperti ayam karena kulitnya jadi lembut ketika digoreng.Yuks cobain kulit manday yg klo makan ini bisa nambah centong nasi 😁#Cookpadcommunity_kalteng
-
Mandai Goreng (Kulit Cimpedak goreng) Mandai Goreng (Kulit Cimpedak goreng)
Masih lah musim tiwadak wadah bebuhan pian, uln nih kda tapi memakan yg manis jadi yang diambil dari buah nya tuh kulitnya aja, dimakan wan nasi hangat hangat gen humaaaa rasa nyaman banar sudah 🤤Happy Cooking ❤️#CookpadCommunityborneo#CookpadCommunitykalsel
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7125591
Komentar