Ayam goreng krispy
Pikir dipikir ayam ken*uck* yg di restoran2 siap saji untungnya gede jg ya...Karena prinsip ekonomi mak mak pengennya dengan uang sekecil-kecilnya menghasilkan yang sebesar-besarnya. Dan kebetulan si krucil satu doyan banget ni ayam,tekor jg dong kalo harus beli terus. Kalau beli ayam ke*tuck* yg kw pinggir jalan ga yakin kebersihan ama minyak yg dipake. Alhasil riset (ceilah) berbagai resep. Kadang kalau masak resepnya jg ga selalu yg sama tergantung mau krispy atau empuk.
Ayam goreng krispy
Pikir dipikir ayam ken*uck* yg di restoran2 siap saji untungnya gede jg ya...Karena prinsip ekonomi mak mak pengennya dengan uang sekecil-kecilnya menghasilkan yang sebesar-besarnya. Dan kebetulan si krucil satu doyan banget ni ayam,tekor jg dong kalo harus beli terus. Kalau beli ayam ke*tuck* yg kw pinggir jalan ga yakin kebersihan ama minyak yg dipake. Alhasil riset (ceilah) berbagai resep. Kadang kalau masak resepnya jg ga selalu yg sama tergantung mau krispy atau empuk.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dengan air mengalir.
- 2
Tumbuk bawang putih,garam,merica, dan jahe.
- 3
Campurkan bumbu halus dengan ayam sambil diremas-remas. Tambahkan air sedikit agar bumbu lebih meresap.
- 4
Masukkan frezer kurang lebih 12 jam. Setelah 12 jam keluarkan dari frezer pindah ke kulkas bawah dan biarkan sampe betul-betul cair. Usahakan sampai cair betul agar tidak ada darahnya.
- 5
Campurkan tepung bumbu dengan tepung terigu. Kalau mau hasil yang tidak crispy masukkan tepung dalam plastik kemudian masukkan ayam dan dikocok-kocok. Jika ingin hasil crispy balut ayam dengan tepung kemudian diketuk ketuk. Kemudian gulingkan ayam dalam air sisa rendaman. Gulingkan lagi dalam tepung kering, kemudian adonan cair lagi. Terakhir ciprat ciprat air ke tepung kering sampai bergerindil kemudian gulingkan ayam dalam tepung.
- 6
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Ayam harus benar benar terendam untuk hasil yang crispy.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng krispy Ayam goreng krispy
Menu favorit bocil hampir setiap hari selalu ada dimeja makan harus ada ayam krispy 😌 gak cuma untuk lauk makan sama nasi, seringnya dijadiin cemilan sambil nonton tv. Memang paling enak sih bun nonton film/drakor nyemilnya ayam krispy 😅
-
Ayam goreng krispy Ayam goreng krispy
#siap ramadhan #ahlinya ayam, putri ku gak mau makan klo ga sama ayam krispy
-
Ayam goreng krispy Ayam goreng krispy
Ayam goreng krispy rumahan yg kriuknya ga kalah sama abang2 fredciken2an 😄
-
Ayam goreng krispy Ayam goreng krispy
Sering banget deh bikin ayam krispy begini, tp gk prnh bisa dishare. Lha biasanya langsung ludess pas anget" gitu. Anak" pasti suka deh. Pernah sy pagi" beli ayam krispy buat sarapan. lha kok sampek sore ayame masih krispy, waduhh....jadi curiga. Y udah sekarang bikin sendiri ajha, selain lebih enakk juga lebih ekonomis kan. Sedikit repot tp klo si kecil suka, bahagia...... Cobain yuk bunda
-
Ayam goreng krispy Ayam goreng krispy
Ayam goreng yg bikin nagih yaitu yg krispy...kripy ... rasanya enak anak pun suka . Sumber resep bunda @siswatyelfinbachtiar pas acara ngobras bersama2 kita membuat anakea krispy..Resep ini saya cooksnap dari Mba @dshh_29060818#cookpacdommunithy_bogor#genkpeda_eksis#cookmembergenkpeda_anifagustina#genkpejuangdapur#ngobraspeda_siswaty
-
Ayam goreng krispy Ayam goreng krispy
Selalu gagal kalau bikin ayam goreng macam nie... Macam2 bumbu tepung kemasan di coba tp gak pernah berhasil. Pas nemu resep ini, langsung berhasil.... Yeayyyy yiipyyyy.... Bumbu meresap ke tulang2 nya.... Suami doyan bgt... Puasss deh liatnya.... 😊😊😊
-
Ayam goreng krispy Ayam goreng krispy
Di sini saya akan membuat ayam goreng krispy, tapi bukan dari tepung terigu ya melainkan dari tepung ketan putih Rose Brand, hasilnya sangat krispy dan ketagihan untuk menyantapnya hhhmmm silahkan di coba kalo gak percaya bahannya simple dan mudah bikinnya#olahandagingtanpaterigu#ayamgorengtepungketan
-
Ayam goreng krispy Ayam goreng krispy
Anak anak pada pengen makan ayam goreng..buar ga bosen bikin yg ada garing2nya..akhandulillah anak2 lagap pada suka🤗
-
Ayam goreng krispy Ayam goreng krispy
Menu sahur yang tidak bakal di tolak anak kecil itu ayam KFC, jadi bikin sendri aja tiap hari #siapRamadan #antiribet
-
Ayam goreng krispy Ayam goreng krispy
04 Maret 2021Masih recook resepnya mba triana,resep asli memakai cabe bubuk tapi saya skip karna bocah ga suka pedas.#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_GriyaSyari#Cookpadcommunity_surabaya
-
Ayam goreng krispy Ayam goreng krispy
#Dirumahaja dalam keadaan saat ini membuat kita tetap menjaga kesehatan dan berdoa pada allah agar badai virus ini cepat berlalu#Weekendchallenge
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar