Bolu kukus gula merah

Ayoe Yholanda Ira
Ayoe Yholanda Ira @cook_13475428

Sudah beberapa bulan penasaran bgt sama yg namanya bolu kukus gula merah... sempet kebayang kalo gk bisa merekah karna pernah bikin gk merekah... tapi alhamdullilah merekah meski belom sempurna merekahnya.. tapi asli kuenya lembut bgt, aroma gula merah nya khas bgt...

Bolu kukus gula merah

21 orang berencana membuat resep ini

Sudah beberapa bulan penasaran bgt sama yg namanya bolu kukus gula merah... sempet kebayang kalo gk bisa merekah karna pernah bikin gk merekah... tapi alhamdullilah merekah meski belom sempurna merekahnya.. tapi asli kuenya lembut bgt, aroma gula merah nya khas bgt...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung segitiga
  2. 50 grgula pasir
  3. 200 grgula merah
  4. 200 mlair
  5. Pasta vanila/vanili bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtsoda kue
  9. 1 sdtSP
  10. 100 mlminyak goreng / margarin leleh
  11. 2 butirkuning telur ukuran besar

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan dan didihkan gula merah, dan garam.. dinginkan

  2. 2

    Mixer soda kue, baking powder, gula pasir, SP dan kuning telur sampai pucat pakai speed tinggi

  3. 3

    Masukan saringan air larutan gula merah bergantian dengan tepung terigu sampai semua tercampur rata

  4. 4

    Matikan mixer masukan minyak goreng / lelehan margarin. Aduk dengan spatula pakai sistem aduk balik ya... usahakan sampai rata dan tidak ada minyak/margarin yg mengendap

  5. 5

    Siapkan cup bolu kukus... dan dandang /pengukus yg sudah di panaskan terlebih dahulu...tutup dandang di kasih kain agar air tidak menetes ke adonan.

  6. 6

    Kukus dengan menggunakan api besar kurang lebih 15-20 menit..

  7. 7

    Bolu kukus siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayoe Yholanda Ira
Ayoe Yholanda Ira @cook_13475428
pada

Komentar

Resep Serupa