Es Krim Lembut Tanpa Whippy Cream

Name: Es Krim Lembut Tanpa Whippy Cream
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm SP / TBM / Ovalet; 3 bungkus Susu Kental Manis; 300 ml Susu UHT Full Cream atau 2 sachet susu dancow bubuk yg dilarutkan

pratiwirizkie @cook_2011114

Kota Bekasi, Jawa Barat

Total harga bahan2nya murah banget, sekitar 15 ribu untuk hasil hampir 2 liter.

Katanya sih, semakin banyak dimixer, hasilnya pun bisa lebih banyak dan lebih lembut. Saya cukup 2x aja, kasian yg bayar listrik xD

Resep kali ini menghasilkan es krim yg mudah disendokin, ga kasar kayak eskrim nong2 abang2 lewat lg .. Yeeeay! \(^,^)/

Total harga bahan2nya murah banget, sekitar 15 ribu untuk hasil hampir 2 liter.

Katanya sih, semakin banyak dimixer, hasilnya pun bisa lebih banyak dan lebih lembut. Saya cukup 2x aja, kasian yg bayar listrik xD

Resep kali ini menghasilkan es krim yg mudah disendokin, ga kasar kayak eskrim nong2 abang2 lewat lg .. Yeeeay! \(^,^)/

Lebih banyak

Es Krim Lembut Tanpa Whippy Cream

pratiwirizkie @cook_2011114

Kota Bekasi, Jawa Barat

Total harga bahan2nya murah banget, sekitar 15 ribu untuk hasil hampir 2 liter.

Katanya sih, semakin banyak dimixer, hasilnya pun bisa lebih banyak dan lebih lembut. Saya cukup 2x aja, kasian yg bayar listrik xD

Resep kali ini menghasilkan es krim yg mudah disendokin, ga kasar kayak eskrim nong2 abang2 lewat lg .. Yeeeay! \(^,^)/

Total harga bahan2nya murah banget, sekitar 15 ribu untuk hasil hampir 2 liter.

Katanya sih, semakin banyak dimixer, hasilnya pun bisa lebih banyak dan lebih lembut. Saya cukup 2x aja, kasian yg bayar listrik xD

Resep kali ini menghasilkan es krim yg mudah disendokin, ga kasar kayak eskrim nong2 abang2 lewat lg .. Yeeeay! \(^,^)/

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

160 menit

5 porsi

1 sdmSP / TBM / Ovalet
3 bungkusSusu Kental Manis
300 mlSusu UHT Full Cream atau 2 sachet susu dancow bubuk yg dilarutkan

Tersimpan

Cara Membuat

160 menit

1

Masukkan SP (boleh di tim dulu ataupun ga) dan Susu Kental Manis ke dalam wadah mikser. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.
2

Karena saya pakai susu bubuk dancow 2 bungkus, maka saya larutkan dulu dengan sedikit air panas & setelah susu terlarut saya tambahkan air dingin (totalnya jadi 340ml).
3

Sambil terus dikocok, tuang susu cair sedikit2 ke wadah biar ga muncrat. Jika ingin memodifikasi rasa, bisa ditambahkan pasta makanan / coklat bubuk / pop ice. Kocok selama 15-25 menit / hingga krim berbusa, ringan, mengembang.
4

Setelah ringan mengembang, masukkan wadah ke dalam freezer selama 2 jam / hingga krim setengah beku, kocok lagi sampe ringan ±20 menit beda mikser beda kekuatan. Krim akan mirip dg adonan bolu (jika krim masih cair, hasil es krim akan kasar).
5

Pindahkan ke wadah tertutup. Bekukan selama 4-6 jam tergantung freezernya. Sebelum dibekukan, bisa ditambahkan choco chip atau oreo yg digerus kasar.