Sus : tuang air dan margarin ke dalam panci, lalu didihkan di atas api sedang. Kecilkan kompornya, lalu campurkan terigu sambil diaduk agar tidak menggumpal. Setelah adonan matang, matikan kompor, dinginkan adonan.

Setelah dingin, masukan telur satu per satu sambil diaduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.

Lalu, bulat-bulatkan adonan dengan menggunakan sendok dan garpu sesuai selera (lebih bagus kalau menggunakan spuit dan piping bag, saya ga punya). Letakan di loyang yang sudah diberi olesan mentega.

Panaskan oven. Setelah itu, panggang sus di api tinggi sampai sus kokoh. Ciri-cirinya, bagian atas terlihat kering. Setelah itu, kecilkan hingga api sedang. Tunggu sampai matang. Ciri-cirinya, tidak ada buih di adonan.

Fla : campurkan maizena, air dan kuning telur. Di lain wadah, campurkan susu, air, gula dan garam. Lalu didihkan hingga mendidih. Setelah itu, masukan campuran maizena sambil diaduk-aduk hingga meletup. Lalu matikan kompor, masukan esens vanili dan margarin. Aduk hingga rata.

Jika akan disajikan langsung, robek atau lubangi bagian tengah sus, masukan fla. Sus siap disantap :-)