Cenil Hijau
Gara-gara sakit maag. Gak bisa makan cemilan sembarangan. Makanya bikin cenil buat temen nonton tv. Gak cuma enak, tapi kandungan tepung tapioka yang jadi bahan bakunya bisa bikin lambung adem.
Cenil Hijau
Gara-gara sakit maag. Gak bisa makan cemilan sembarangan. Makanya bikin cenil buat temen nonton tv. Gak cuma enak, tapi kandungan tepung tapioka yang jadi bahan bakunya bisa bikin lambung adem.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama ambil 3 sdm tepung tapioka, lalu larutkan dengan 2 sdm air.
- 2
Panaskan sisa air yang telah digunakan tadi, tunggu mendidih. Setelah air mendidih masukkan larutan tepung tapioka tadi. Aduk sampai berwarna bening dan kental. Angkat dan campurkan pada sisa tepung tapioka yang telah disiapkan.
- 3
Uleni adonan tepung hingga kalis. Ini penampakannya. Jika terlalu lembek bisa ditambah tepung lagi. Saat menguleni tambahkan perwarna makanan agar cantik dan beri sedikit garam agar tidak hambar. Pulung sesuai selera.
- 4
Setelah itu panaskan air pada panci. Setelah mendidih masukkan adonan tepung yang telah di pulung satu per satu sampai matang. Indikator kematangan adalah jika pulungan telah mengambang dan warnanya menjadi lebih tua bening.
- 5
Sajikan di piring dengan taburan kelapa muda dan saus gula merah.
- 6
Tambahan: Sebelum dibuat taburan kukus terlebih dahulu parutan kelapa dan daun pandan kemudian dinginkan. Untuk saus gula merah caranya didihkan segelas air dan masukkan gula merah secukupnya. Masak sampai mengental. Airnya bisa ditambahkan menyesuaikan dengan jumlah gulanya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar