Banana Cheese cake

Betty Y
Betty Y @bettyjulia
Medan

Ada pisang yg udh matang dan keju di kulkas jd saya buat banana cake

#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Medan

Banana Cheese cake

7 orang berencana membuat resep ini

Ada pisang yg udh matang dan keju di kulkas jd saya buat banana cake

#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Medan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 potong
  1. 5kuning telur
  2. 200 gramtepung terigu protein rendah
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1/2 sdtbaking soda
  5. 50 mlsusu kental manis
  6. 120 mlminyak goreng
  7. 200 grampisang Ambon (4 buah) di lumatkan
  8. Buat meringue
  9. 5putih telur
  10. 1/4 sdtcream of tar-tar
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 175 gramgula pasir
  13. Buat taburan
  14. 80 gramkeju cheddar parut (di campur ke adonan)
  15. 20 gramkeju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu protein rendah, baking powder dan baking soda.

  2. 2

    Dalam wadah lain campur minyak goreng, susu kental manis, kuning telur dan pisang ambon sampai rata. Aduk menggunakan balon wisk.

  3. 3

    Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit aduk sampai tercampur rata, sisihkan.

  4. 4

    Di wadah lain kocok putih telur dan garam dengan speed rendah, setelah berbuih tambahkan cream of tar-tar dan gula pasir 1/3 bagian. Naik speed mixer menjadi no 4 atau 5, dalam waktu 5 menit gula sudah masuk semua.

  5. 5

    Kemudian kocok putih telur kurang lebih 10 menit sampai kaku dan berjejak.

  6. 6

    Panas oven

  7. 7

    Ambil 1/3 adonan meringue campur dengan adonan tepung aduk rata.

  8. 8

    Kemudian tuang semua adonan tepung ke dalam meringue aduk rata, aduk seperti melipat dari bawah ke atas sampai rata dan tambahkan keju.

  9. 9

    Tuang adonan ke loyang tulban diameter 25 cm yang sudah di sisir margarin.

  10. 10

    Hentak-hentakkan adonan untuk membuang gas yg ada dlm adonan. Taburi atasnya dengan sisa keju

  11. 11

    Oven kue selama 60 menit dengan suhu 180 derajat atau sampai kue matang.

  12. 12

    Lebih baik menggunakan loyang Chiffon cake hasilnya lebih cantik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betty Y
Betty Y @bettyjulia
pada
Medan
Saya suka wisata kuliner, tp saya takut klu makanan itu tdk sehat jd saya lebih suka masak sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa