Klepon Singkong

Name: Klepon Singkong
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan pelapis:; 2,5 kg singkong dikukus dan dihaluskan; 500 gr tepung terigu sagu; 600 ml air hangat; 2,5 sendok teh garam; 75 ml air daun suji (pewarna hijau alami); bahan taburan:; 250 gr kelapa parut kasar; 5 lembar daun pandan; 2,5 sendok teh garam; bahan isian:; 250 gr gula merah untuk isian

bonita megaputri @cook_4885049

efek bumil cuti jd iseng di dapur

Lebih banyak

Klepon Singkong

bonita megaputri @cook_4885049

efek bumil cuti jd iseng di dapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

20 porsi

bahan pelapis:
2,5 kgsingkong dikukus dan dihaluskan
500 grtepung terigu sagu
600 mlair hangat
2,5 sendok tehgaram
75 mlair daun suji (pewarna hijau alami)
bahan taburan:
250 grkelapa parut kasar
5 lembardaun pandan
2,5 sendok tehgaram
bahan isian:
250 grgula merah untuk isian

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Aduk singkong yang telah dihaluskan beserta seluruh bahan pelapis sampai rata dan ulen.
2

Iris gula merah sampi agak sedikit halus
3

Ambil sedikit demi sedikit bahan pelapis, pipihkan lalu isi dengan bahan isian. bulatkan, lalu pinggirkan.
4

Didihkan air, masukkan klepon yg sudah dibulatkan. rebus hingga terapung. tiriskan.
5

Masukkan klepon yg sudah matang ke mangkuk isi bahan taburan. ratakan taburan kelapa di sekeliling klepon. hidangkan saat sedikit hangat.