Bolu Karamel endess

Dapur Nara
Dapur Nara @mangenteErna
Cibinong Bogor

Bolu kesukaan ibuku,, awalny tdk suka dgn karamel skrg malahan jatuh hati dgn kue 1 ini.

Bolu Karamel endess

Bolu kesukaan ibuku,, awalny tdk suka dgn karamel skrg malahan jatuh hati dgn kue 1 ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang uk 24 porsi
  1. 500 mlAir panas
  2. 500 grGula pasir
  3. Margarine 200gr(aku palmia royal)
  4. 150 grSagu
  5. 150 grTerigu
  6. 5 butirTelur
  7. 1/2 sdtbaking soda
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 200 grSusu SKM putih

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur terigu, sagu, soda kue baking powder

  2. 2

    Lelehkan margarine lalu dinginkan

  3. 3

    Taruh gula dipanci teflon masak pke api kecil saja tggu hingga gul a meleleh semua dan jgn diaduk(boleh di goyang2 sesekali)... Sambil tggu gula jd karamel masak air saja hingga mendidih.. Jika gula sdh jd karamel smua masukan air panas pelan2 sambil diaduk2 hingga gula larut, matikan kompor lalu dinginkan hingga suhu ruang

  4. 4

    Kocok telor + susu skm pakai balon whisk saja hingga rata

  5. 5

    Campur campuran tepung kedlm kocokan telur sebagian lalu aduk rata masukan cairan karamel aduk rata lalu masukan sisa campuran tepung lagi aduk rata lalu masukan campuran sisa tepung lg aduk rata.

  6. 6

    Lalu masukan margarin cair aduk rata dan saring agar tdk ada yg bergerindil ya.. (Aku sdh siapin loyang tulban tabur margarin+tepung) masukan adonan kedlm loyang hentakan beberapa ke lantai

  7. 7

    Oven dgn api sedang ya selama kurleb 45menit,, saat di oven kue akan kelihatan basah atas ny jgn lupa tes tusuk klo dlm ny sdh kering matikan kompor biarkan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nara
Dapur Nara @mangenteErna
pada
Cibinong Bogor
Bikin didapur Lebih menyenangkanQorry and Quinara Mom's😍😘😘Otodidak Homemade Cooking and Baking🍕🍔🍰🍝😋😘
Lebih banyak

Resep Serupa