Bubur candil

Henny Dasianto
Henny Dasianto @henzmade
Taipei, Taiwan

Assalamu'alaikum Mommi'es

Ada yg suka bubur candil...?
Kalau ada yang suka, kita tooss dulu yaa 🤣
Kalau dikampung saya ( Madiun ) bubur candil ini biasanya disebut jenang grendul

Kali ini saya bikin pure ketan jadi tidak ada penambahan ubi ataupun labu kuning

Dan kuah gula merah nya saya gunakan tepung ketan dan tepung beras

Yuk dicoba Mom...

Bubur candil

39 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum Mommi'es

Ada yg suka bubur candil...?
Kalau ada yang suka, kita tooss dulu yaa 🤣
Kalau dikampung saya ( Madiun ) bubur candil ini biasanya disebut jenang grendul

Kali ini saya bikin pure ketan jadi tidak ada penambahan ubi ataupun labu kuning

Dan kuah gula merah nya saya gunakan tepung ketan dan tepung beras

Yuk dicoba Mom...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. A : 250 gr tepung ketan
  2. 1/2 sdtgaram
  3. secukupnyaAir
  4. Kuah Gula Merah :
  5. 100 grgula merah
  6. 50gula pasir
  7. 700 mlair
  8. Pengental :
  9. 3 sdmtepung ketan
  10. 1 sdmtepung beras
  11. Secukupnyaair
  12. #campur ke3 bahan pengental, sisihkan
  13. Saus Santan :
  14. 200 mlsantan instan
  15. 300 mlair
  16. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung ketan kedalam wadah tambahkan garam dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk

  2. 2

    Ambil sedikit adonan, kemudian bulatkan sebesar kelereng, lakukan hingga adonan habis, sisihkan

  3. 3

    Dalam wadah masukkan air, gula pasir dan gula merah, rebus hingga mendidih dan gula larut

  4. 4

    Masukkan tepung yang sudah dibentuk bola" masak hingga mengapung

  5. 5

    Kemudian masukkan larutan tepung ketan, aduk pelan.
    Masak hingga mengental dan meletup letup, angkat

  6. 6

    Kuah santan : rebus santan, air dan garam hingga mendidih (aduk terus supaya santan tidak pecah) angkat

  7. 7

    Sajikan bubur candil dengan Kuah santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henny Dasianto
pada
Taipei, Taiwan
IG @henny_henzzMadiun - Jawa Timur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa