32) Puding Lumut
Baru sekarang bisa bikin puding lumut 😄 Pakai resepnya mbak Lies Surya, lihat di Facebooknya. Ternyata mudah lho asal ikutin petunjuknya saja 😊 Begitu mendidih jangan langsung matikan apinya tapi biarkan mendidih beberapa saat. Kalau saya sekitar 5 menit lagi. Lumutnya akan terbentuk cantik dan gak bau amis. Saya gak pake vanili ini. Gak bau amis, wangi pandan malah.
Resepnya saya tulis berdasarkan bahan yg ada di rumah. Santannya saya pakai yg bubuk, cuma 1 bungkus dan gulanya saya kurangi tapi takaran airnya saya tambah. Gak mau rugi biar jadinya banyak 😅 tapi ini hasilnya puding tetap keras lho gak lembek. Jadi kalau dimakan masih berasa kres kres dan wangi pandan walaupun hanya pasta pandan bukan alami. Kalau ada pandan tentu lebih wangi dengan air blenderan pandan.
32) Puding Lumut
Baru sekarang bisa bikin puding lumut 😄 Pakai resepnya mbak Lies Surya, lihat di Facebooknya. Ternyata mudah lho asal ikutin petunjuknya saja 😊 Begitu mendidih jangan langsung matikan apinya tapi biarkan mendidih beberapa saat. Kalau saya sekitar 5 menit lagi. Lumutnya akan terbentuk cantik dan gak bau amis. Saya gak pake vanili ini. Gak bau amis, wangi pandan malah.
Resepnya saya tulis berdasarkan bahan yg ada di rumah. Santannya saya pakai yg bubuk, cuma 1 bungkus dan gulanya saya kurangi tapi takaran airnya saya tambah. Gak mau rugi biar jadinya banyak 😅 tapi ini hasilnya puding tetap keras lho gak lembek. Jadi kalau dimakan masih berasa kres kres dan wangi pandan walaupun hanya pasta pandan bukan alami. Kalau ada pandan tentu lebih wangi dengan air blenderan pandan.
Cara Membuat
- 1
Taruh gula pasir, santan bubuk dan agar agar di panci, tuangi air 300 ml sambil diaduk rata. Masukkan telur, aduk rata. Beri pasta pandan. Lalu tuang sisa air dan garam, aduk rata.
- 2
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Saat mendidih akan mulai terbentuk lumut (foto kiri). Biarkan mendidih beberapa saat. Aduk-aduk terus sampai jadi berlumut dan airnya sedikit bening (foto kanan). Matikan kompor.
- 3
Tunggu sebentar hingga uapnya berkurang. Tuang ke cetakan yg sebelumnya telah dibasahi air.
- 4
Masukkan kulkas semalaman. Besoknya keluarkan dari cetakan dan siap dinikmati. Enak banget lho dan tampilannya cantik 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puding Lumut Puding Lumut
Source @lidyatjahjadi (Ig)Puding lumut ini memakai jus pandan asli sehingga tidak bau amis telur. Manis da pas ga manis x. Untuk mendapatkan lumut yg gede2 aduk di awal dan diakhir aja sebentar aja. Pas nunggu mendidih biarinaja jangan diapa2in supaya ga ancur lumutnya.. Saya belum berhasil mendapatkan lumut yg gede2 😂 next coba bkn lgi 👩🍳
-
Puding Lumut Puding Lumut
Penasaran bikin puding lumut yg lg nge hitz, tp apadaya tdk ada daun pandan. Jadi bikin saja yg tanpa pandan. Rasa sih tdk kalah enak dgn yg pakai pandan asli, boleh dicoba. Ternyata rahasia membuat puding lumut ini terletak diteknik pengadukan. Jangan terlalu sering mengaduk, krn yg kita inginkan adanya efek gumpalan pecahnya, semakin bergumpal akan semakin menyerupai lumut. Dan sayapun blm sepenuhnya berhasil krn efek gumpalannya blm besar2. Yuk kita coba.
-
26. Puding Lumut 26. Puding Lumut
Assalamualaikum moms, selamat siang. Hari ini saya buat menu kesukaan seluruh anggota keluarga untuk berbuka nanti. Alhamdulillah masi bisa selalu berkumpul bersama semua saat sahur dan berbuka puasa. Walau terkadang suka kangen pengen bukber diluar .. Tapi gapapa deh, #DiRumahAja juga bisa tetap menyenangkan asal semuanya berkumpul. Yuk #KeDapurAja, buat sesuatu yg spesial untuk #FestivalRamadhanCookpad dan #RamadhanPenuhIdeMasakan
-
Puding Lumut Puding Lumut
Enak, wangi. Pas bikin 1 rumah wangi pandan. Proses jadi lumut nya lucu amat. Ga nyangka berhasil. Krn dr awal keseringan ngaduk, padahal instruksi nya diaduk sesekali. Sudah bersiap gak kebentuk lumut nya. Apalagi kalau pakai coklat bubuk nya yg dark choc, pas bgt perpaduan pandan dgn pait nya coklat. Krn ada keterangan resep nya bisa jadi banyak. Saya buat pakai 3/4 resep, jadi nya 1 loyang besar & 1 loyang kecil. Thank you ci Tintin Rayner resepnya. #PejuangGoldenApron3
-
Puding Lumut Puding Lumut
Puding LumutBikin puding lumut lagi, udah 3 x bikin.Pada sukaaaa.Wangiii pandan.Dan rasanya kayak kue kalo kata aku sih.Enak banget deh pokoknya..Source : juwitacc
-
Puding Lumut Puding Lumut
Sudah lama bikin baru posting sekarang. Temen fb banyak banget yang seneng sama puding ini, ga tau kenapa saya kurang begitu suka karena bau amis dari telurnya masih terasa padahal katanya tetutup sama wangi pandannya tapi buat saya engga, entah apa yang salah. Kebanyakan daun pandan malah jadi pahit hasilnya... 😧.. 😅Dan setelah coba-coba pake vanilla dan jeruk nipis lumayan bisa menghilangkan bau amisnya.
-
Puding Lumut Puding Lumut
Ingin makan puding lumut, tapi tidak ada stok daun/ essence pandan. Untungnya masih ada pewarna hijau. Lumayan lah, bisa jadi stok cemilan manis anak-anak. Nggak amis sama sekali.#pudinglumut
-
Puding Lumut Puding Lumut
Xixixi....Ikut-ikutan latah bikin puding lumut buat buka puasa. Tp karena gak ada daun pandan jadinya aku pakai pasta pandan aja ☺
-
Puding Lumut Puding Lumut
Sebenernya puding lumut udah gak happening kyk kmrn2, tapi gak papa lah sy masukin disini kali2 aja ada yg belum coba ..Udah sering buat gak pernah gagal. Selalu jadi request temen2 kalo pas lagi pul kumpul. Katanya ini puding enakk bangeettt..Disini saya menggunakan santan kelapa asli (bukan instan) dan daun pandan (bukan pasta) karena dah pernah coba rasanya beda antara yg asli sm yg instan. Jelas lah lebih enak yang kelapa asli dan pandan😁. Rasa dan aromanya khas, gurih dan wangi nya asli gak dibuat2 deh..Resep ini pas utk loyang ukuran 26 cm, cuma saya dicetak dengan gelas puding.Yuk mariiii .... !
-
Puding Lumut Puding Lumut
Ini lumut versi gede-gede yaa..Dulu pernah bikin puding lumut full yang kecil-kecil motifnya. Dan cuma pake pasta pandan aja sih.Kalau belum pernah tau, ayoo di scroll kebawah koleksi resep saya 😚🤗Sekarang bikin lagi, bedanya kali ini beneran pake ekstrak daun pandan dan motif yang gede-gede.Memang jauh lebih enak dan wangi yang pake ekstrak daun pandan yaa daripada yang cuma pasta/perasa pandan aja 😁#pudinglumut
-
Puding Lumut Puding Lumut
Mama saya termasuk pecinta puding, sering saya buat puding-puding yang kekinian buat mama dan puding lumut ini salah satu favoritnya.Aroma pandan berpadu dengan santan memang menggoda banget.Bukan hanya mama,ponakan saya yang tidak suka olahan dari pandan tanpa di duga juga suka banget sama puding ini.Source:Tintin Rayner#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#teamtrees#saturesepsatupohon#onerecipeonetree#cookpadcommunity_PangkalanBun
-
Puding Lumut Puding Lumut
Inilah puding yg lagi hits disosmed khususnya didunia perbakingan IG dan Cookpad,moga yg liat blom bosan yaa 😄😁Utk resep saya mnyesuaikan selera aj,resep aslinya bnyak berseliweran di IG,silahkan dipilih,mudah dan cepat buatnya.oya saya kira puding ini akan amis krena ada telurnya,trnyata tidak, tertutup dgn wangi aroma pandan,utk santan klo bisa jgn pake yg instan yaa,biar bisa pecah alami saat mmbentuk lumut2.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar