Bubur Kacang Ijo

Wids Kitchen 🍀🌷
Wids Kitchen 🍀🌷 @Wid_Kitchen
Klaten Jawa Tengah

Setelah kemarin membuat bubur ketan gula merah, kok malah kangen juga sama burjonya yah :v
So walaupun gak barengan bikinnya, alias satu2 antre, jadilah versi burjonya saja.
Selamat mencoba yah bunda ^_^

Bubur Kacang Ijo

10 orang berencana membuat resep ini

Setelah kemarin membuat bubur ketan gula merah, kok malah kangen juga sama burjonya yah :v
So walaupun gak barengan bikinnya, alias satu2 antre, jadilah versi burjonya saja.
Selamat mencoba yah bunda ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kira2 30 mnt
Porsi banyak
  1. 1/4 kgkacang ijo dibersihkan dan rendam semalaman lebih baik
  2. 1atau 2 genggam beras (bila ingin kental) rendam sekalian dalam kacang ijo
  3. 150 grgula merah
  4. 1 ruasjahe bersihkan dan geprek
  5. 2 lembardaun pandan ikat
  6. 1Santan kara kecil
  7. secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

kira2 30 mnt
  1. 1

    Rebus kacang hijau dan beras bersama jahe sampai empuk dalam air yg cukup banyak, setelah empuk masukan gula merahnya. Rebus kembali sampai larut gulanya dan kentalnya pas sesuai selera.

  2. 2

    Tambahkan sedikit garam dan gula pasir, cicipi rasanya, angkat dan sajikan hangat dengan kuah santan.

  3. 3

    Kuah santan, cairkan santan kara bersama garam, daun pandan dalam secukupnya air. Aduk2 jangan sampai santannya pecah, angkat dan sajikan bersama burjonya.

  4. 4

    Selamat menikmati yah bun ^_^

  5. 5

    Untuk membuat burjo lebih rendah kalori, ganti 1/2 dari takaran gula merah dengan gula tropicana slim, dan tukar santan karanya dengan bubuk max creamer yang di cairkan dengan air dan ditambah garam dan daun pandan. Hati2 dengan porsinya yah bun, agar kalorinya tetap rendah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wids Kitchen 🍀🌷
pada
Klaten Jawa Tengah
Widi Arief, @Wid_Kitchen, Home chef, Pejuang GAS 2025, Cooking & Baking, Masak Praktis, Viral Sehat & EnakFollow my Ig @rhymerwid_kitchen my Tiktok @Wids Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa