Cake tape (justtryandtaste)
Selalu suka trial resep2 nya mba endang di www.justtryandtaste.com. semua resepnua selalu cucok untuk keluarga besar kami...
4hari yg lalu beli tape singkong dipasar, liat tapenya seger2 akhirnya beli deh..
Eh ujung2nya malah nangkring di kulkas tape nya krn gak ada yg suka satupun drmh.. tadi pagi lagi beres2 kulkas liat ni tape msh juga duduk cantik didlm kulkas nunggu di eksekusi, akhirnya saya eksekusi lah si tape ni..
Berhubung no tape dingin, saya lagi buru2 krn jam 11 an mau kondangan, akhirnya saya kukus tape nya biar anget..
Ini resepnya yah.. ada yg saya skip bahan2nya..
Cake tape (justtryandtaste)
Selalu suka trial resep2 nya mba endang di www.justtryandtaste.com. semua resepnua selalu cucok untuk keluarga besar kami...
4hari yg lalu beli tape singkong dipasar, liat tapenya seger2 akhirnya beli deh..
Eh ujung2nya malah nangkring di kulkas tape nya krn gak ada yg suka satupun drmh.. tadi pagi lagi beres2 kulkas liat ni tape msh juga duduk cantik didlm kulkas nunggu di eksekusi, akhirnya saya eksekusi lah si tape ni..
Berhubung no tape dingin, saya lagi buru2 krn jam 11 an mau kondangan, akhirnya saya kukus tape nya biar anget..
Ini resepnya yah.. ada yg saya skip bahan2nya..
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang bundt (lubang di tengah), olesi dengan margarine dan taburi dengan tepung terigu. Balikkan loyang dan ketukkan untuk membuang kelebihan tepung. Sisihkan ---> saya pake loyang 24x24cm
- 2
Siapkan oven, set disuhu 170'C, gunakan api atas dan bawah jika anda menggunakan oven listrik. Gunakan api bawah saja jika menggunakan oven gas. Karena oven saya pendek maka saya meletakkan rak pemanggang di bagian paling bawah, dan saya alasi rak dengan sehelai loyang tipis untuk memanggang kue kering. Tujuannya agar bagian dasar cake tidak mudah gosong dan membuat panas oven lebih stabil.
- 3
Siapkan mangkuk, masukkan tape singkong yang telah dibuang serat-seratnya, hancurkan dengan sendok hingga lumat. Tambahkan susu kental manis, aduk rata. Sisihkan
- 4
Siapkan mangkuk, masukkan bahan I, aduk rata. Sisihkan.
- 5
Siapkan mangkuk mikser, masukkan mentega dan vanilla ekstrak, kocok dengan kecepatan sedang hingga kembang dan warnanya berubah pucat. Tambahkan tape singkong, mikser hingga mengembang dan tercampur baik. (Di tahap ini saya langsung mencampur mentega dan gula dan langsung dimixer hingga mengembang)
- 6
Masukkan sebutir telur, mikser dengan kecepatan sedang hingga tercampur dengan baik dan adonan menjadi pekat (tidak ada cairan/basah), tambahkan telur berikutnya dan kocok dengan baik. Lakukan hingga semua telur dan kuning telur habis
- 7
Jika adonan sudah tercampur baik dan pekat, tuangkan tepung terigu dengan cara diayak langsung diatas adonan. Masukkan tepung dan keju parut secara berselang-seling, bergantian dalam 3 tahapan.
- 8
Aduk perlahan dengan teknik aduk balik, hanya hingga adonan tercampur baik saja. Jangan berlebihan mengaduk, segera hentikan jika adonan sudah tecampur dengan baik.Over mixing ketika tepung telah dimasukkan akan membuat cake menjadi bantat.
- 9
Adonan yang terbentuk pekat dan kental. Tuangkan adonan ke loyang.
- 10
Ratakan permukaan adonan dengan spatula hingga smooth. Panggang selama 45 menit atau hingga permukaan cake tampak kecoklatan dan ketika lidi ditusukkan ke tengah cake maka tidak ada adonan yang menempel.
- 11
Keluarkan cake dari oven, diamkan selama 10 menit di loyang agar uap panasnya hilang. Balikkan cake di permukaan rak kawat. Diamkan hingga benar-benar dingin. Cake harus dalam kondisi dingin ketika dipotong agar tidak beremah. Siap disantap. Yummy!
Resep Serupa
-
Cake Tape Cake Tape
Entah kenapa setiap ada orang jual tape singkong rasanya ingin sekali membelinya, serasa gak bisa jauh dari yang namanya tape singkong. Dibilang doyan emang doyan banget, karena rasanya yang manis dan legit itulah yang membuat saya menjadi ketagihan tape singkong.Ini adalah salah satu cake tervaforit bagi saya dan keluarga. Bukan karena saya doyan sama yang namanya tape singkong, melainkan karena cake tape ini adalah Cake pertama yang saya buat untuk keluarga saya. Awalnya saya ragu dengan hasilnya karena secara pribadi, saya tidak pernah mengikuti kursus/ demo dalam pembuatan kue, roti, dsb. Rasa takut akan kegagalan selalu menghampiri, tapi saya tetep berusaha memberikan terbaik untuk keluarga. Alhasil semua keluarga pada suka sama Cake Tape perdaba saya dan sampai saat ini selalu minta dibuatkan cake tape ini. Dari situlah saya mulai percaya diri dalam setiap membuat kue, berkat dukungan keluarga tercinta, saya semakin semangat untuk selalu mencoba hal-hal baru. I love my family.Resep by : @tintin rayner#BringBackMemories
-
Cake Tape Keju Cake Tape Keju
Resep saya adaptasi dari mbak Endang JTThttp://www.justtryandtaste.com/2015/07/resep-cake-tape-belanda.htmlSeperti biasa resep mba endang itu kaya rasa, delicious beneran, padat dan 'berat' hehehee
-
Cake tape Cake tape
Setiap kali buka kulkas kok berasa ada yang mengganggu.. apa gitu.. eh ternyata tape yang udah 2 hari ini jadi penunggu kulkas 😁 akhirnya daripada nganggur diumek aja jadi cake ini. Agak kemanisan dikit. Karena ternyata tapenya udah manis banget. Nextnya kalau bikin lagi gulanya agak dikurangi aja deh..#SiapRamadan
-
Cake Tape Cake Tape
Alhamdulillahirobbil'alamiin... Akhirnya bisa masuk lagi ke akun kesayangan iniii.... Setelah bertahun-tahun ga bisa login karena ganti handset dan lupa alamat email yang dipakai untuk login, alhamdulillah, terima kasih Allah, akhirnya bisa masuk lagi ke akun yang berharga banget buatku ini 😭😭😭Cake Tape. Cake tape adalah salah satu cake yang mama kami sering buatkan untuk kami waktu masih kecil, dan aku suka banget cake tape bikinan mama, rasanya yang manis, teksturnya lembut sedikit lengket, serta aromanya yang harum masih terbayang-bayang sampai sekarang.Resep berikut bukan dari mamah sih, resep ini punya Debbie dari Hidupku Sebagai Debbie, sebuah channel baking/cooking di YouTube yang bagus karena selain memberikan resep dan tutorial cara membuat berbagai macam kue dan masakan, juga banyak memberikan tips-tips seputarnya yang bermanfaat.Cake tapenya Debbie ini enak banget, manisnya pas dan teksturnya padat nan lembut. Berikut ini resepnya :)
-
Cake Tape Cake Tape
Saya penggemar tape, mau itu tape ketan atau tapi singkong. Hanya saja semakin tua harus mengurangi tape, jadinya untuk mengobati kangen, tapenya saya bikin kue. Awalnya saya coba prol tape, tapi dirumah gak ada yang suka. kemudian saya coba bikin cake...ee...semua suka. Coba dhe..ini gampang banget buatnya.
-
Cake Tape Cake Tape
Kalo makan tape tanpa diolah memang kurang suka, mau dicampur es kacang pun masih ga doyan. Dulu pernah nyicip orang jualan cake tape cuma msh kurang suka karena tapenya dominan. Nah kali ini dikasih resep sama orang baik akhirnya eksekusi. Dan hasilnyaaa enaaakkk rasa tapemya ga terlalu dominan 😀 #DiRumahAja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar