Potong daun bawang, lalu sisihkah

Kocok telur beri garam dan masukkan daun bawang yg sudah di potong ke kocokan telur dan penyedap. Kocok kembali agar rata

Ambil 2lembar kulit lumpia lalu isi dengan telur dan daun bawang tadi, isi sedikit saja lalu lipat dan goreng dengan minyak panas. Selesai

Note : saat Menggoreng gunakan api sedang dan jangan terlalu sering dibalik takut kulitnya pecah

Untuk merekatkan kulit lumpia saya mengunakan putih telur sebagai lem nya.