Cheese Chiffon Cake

Leonita
Leonita @leonita
Jakarta

Cheese Chiffon Cake

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 7 butirkuning telur
  3. 200 mlsusu cair
  4. 75 mlminyak goreng
  5. 200 grterigu segitiga biru
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 150 grkeju parut
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. Bahan B :
  10. 7 butirputih telur
  11. 1/4 sdtcream of tartar
  12. 150 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur seluruh bahan A, aduk hingga menyerupai pasta.

  2. 2

    Bahan B, denggan menggunakan wadah stainless / kaca kocok putih telur menggunakan mixer speed kencang hingga berbuih.

  3. 3

    Setelah berbuih masukan cream of tartar dan gula. kocok lg hingga softpeak.

  4. 4

    Ambil kocokan putih telur tersebut, 1 centong besar taruh di adonan A (pasta). Aduk2 dengan cara aduk balik adonan, hingga adonan rata. Tuang kembali sisa adonan putih telur hingga abis, aduk hingga rata. Intinya jangan over ngaduknya, klo kebanyakan adonannya jadi encer dan bantet.

  5. 5

    Tuang ke loyang khusus chiffon, hentak2an agar tidak ada rongga udara.

  6. 6

    Oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 60 menit.

  7. 7

    Setelah matang balikan loyang, saya gunakan botol bekas sirup ABC. Diamkan hingga dingin.

  8. 8

    Setelah dingin, kue siap dihidangkan. Cara bukanya dengan menggunakan pisau sisir semua bagian pinggir.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leonita
Leonita @leonita
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa