Martabak Telur Isi Kornet
Ini resep agak curang, soalnya pake kulit lumpia dan daging kornet siap beli dari supermarket! Tapi justru ini yang bikin resepnya jadi praktis, simpel dan cepat dan gampang tanpa mengurangi rasa enaknya! 😝 kalo bikin sendiri mah pokoknya puas deh karna jadinya bisa banyaaaak banget. 👍😬
Martabak Telur Isi Kornet
Ini resep agak curang, soalnya pake kulit lumpia dan daging kornet siap beli dari supermarket! Tapi justru ini yang bikin resepnya jadi praktis, simpel dan cepat dan gampang tanpa mengurangi rasa enaknya! 😝 kalo bikin sendiri mah pokoknya puas deh karna jadinya bisa banyaaaak banget. 👍😬
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan isi ke dalam wadah, aduk2 sampai semua rata dan tercampur. Pastikan daging kornet nya terpecah2 menjadi kecil2.
- 2
Ambil sehelai kulit lumpia, sendokkan 1 sendok sayur adonan, taruh ditengah dan lipat persegi empat. Untuk menge-lem lipatan, saya suka pakai larutan tepung maizena+air sedikit. Jadi basahkan jari di larutan ini lalu basuhkan di pinggir lipatan, tempel deh. Lakukan sampai adonan habis.
- 3
Panaskan minyak yang agak banyak untuk menggoreng. Ketika minyak sudah panas kecilkan api menjadi sedang, boleh dicemplung martabaknya. Goreng sampai kuning kecoklatan. Jangan masukkan terlalu banyak sekali menggoreng (overcrowded) biar hasilnya bagus, balik sekali saja. Jangan ditinggal juga ya pas menggoreng, soalnya lumayan cepet jadi coklat nya.
- 4
Saya tidak menambahkan garam lagi di adonan karena menurut saya rasa dari daging kornet nya sudah pas banget.
- 5
Pas disajikan, boleh satu martabak dipotong menjadi 4. Atau langsung caplok aja juga mantaaaap kok. 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar