Dadar Gulung Unti Kelapa
Dulu Alm. Mama sering banget bikin ini, saking seringnya sampe buoooosen banget dan males makannya.
Tapi sekarang malah kangen,karna setiap beli ga pernah nemu rasa yang pas kaya buatan Mama...jadi ku coba dengan trial and error inilah kurang lebih resep dadar ala Mamaku!
#5resepterbaruku
Dadar Gulung Unti Kelapa
Dulu Alm. Mama sering banget bikin ini, saking seringnya sampe buoooosen banget dan males makannya.
Tapi sekarang malah kangen,karna setiap beli ga pernah nemu rasa yang pas kaya buatan Mama...jadi ku coba dengan trial and error inilah kurang lebih resep dadar ala Mamaku!
#5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu, air dan garam aduk rata. Masukan terigu dan maizena bertahap sambil diaduk dengan whisk saring bila bergerindil. Masukan telur aduk rata. Sisihkan lanjut bikin unti yaa...
- 2
Unti kelapa: Siapkan wajan masukan gula merah biarkan mencair lalu masukan pandan & air, aduk! Setelah gula benar mencair masukan kelapa parut & garam aduk rata hingga matang berwarna keemasan! Dinginkan sambil kita masak kulit dadarnya 😉 Pssstt kalo kurang manis silahkan tambahkan gula arennya/ gula pasir yaa!
- 3
Setelah menanti giliran di masak aduk lagi yaa adonan dadarnya sebelum masuk wajan! sambil panaskan wajan anti lengket Dan lalu masukan dengan cara meratakan ke seluruh permukaan wajan. Kalo mateng kulitnya akan dengan sendirinya lepas dari wajan lho... btw saya menggunakan pan ukuran 18cm.
- 4
Letakan kulit dadar matang di piring datar, isi dengan unti kelapa 1 sdm. Lipat seperti membuat amplop lalu gulung! Taaadaaa jadi deh ✌🏻
- 5
Nikmati dadar gulung saat dingin sambil menikmati teh tubruk hangat gula batu... hmmmmmmm nikmeeh!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)