Potong-potong singkong yang telah dicuci bersih,potong sesuai selera ya bun

Setelah itu goreng singkong sampai agak kekuningan..pakai api sedang saja ya bun..biar ga cepet gosong

Sambil menggoreng singkong kita haluskan bawang dan garam kemudian campurkan kedalam air es

Angkat singkong yang telah agak kekuningan kemudian langsung dimasukkan kedalam air es,tunggu selama 5menit biar merekah

Setelah semua merekah angkat dan ditiriskan..kemudian bisa di goreng lagi

Jadilah singkong merekah..kresss diluar..lembut didalam.