Bolu kukus gula merah oleh mbk tintin rayner

Name: Bolu kukus gula merah oleh mbk tintin rayner
Yield: untuk 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr gula merah sisir halus; 200 ml air; 3 helai daun pandan (ga pake lagi males metiknya 😀); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanilli bubuk; 2 butir kuning telur; 1/2 sdt soda kue; 50 gr gula; 1/4 sdt baking powder (skip) asli g pake nyari diwarung lg g ada; 250 gr tepung segitiga/kunci sya pake segitiga; 100 ml minyak goreng

niza @cook_10094212

Bekasi

#ResepPertamaku
Pengen bikin cemilan yg super gampang dan g lama dng bahan yg seadanya. Scr pernah nyicip di toko kue.... Bolu kukus versi Gula merah....dan nemulah nih reseppp....
Exciting bangettt yahh krn sya aslinya ga ahli dlm bidang kue....perkuean....apa lg perboluan.... Dan apalgi saat menunggu detik2 pembukaan tutup dandang....merekah ga yahhh ?!?!!wouwww kayak dpt jackpot berhasilll....dan lembut... Thanks ya mbk atas resepnya #reseppertamaku

Lebih banyak

Bolu kukus gula merah oleh mbk tintin rayner

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

untuk 15 porsi

200 grgula merah sisir halus
200 mlair
3 helaidaun pandan (ga pake lagi males metiknya 😀)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanilli bubuk
2 butirkuning telur
1/2 sdtsoda kue
50 grgula
1/4 sdtbaking powder (skip) asli g pake nyari diwarung lg g ada
250 grtepung segitiga/kunci sya pake segitiga
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Larutkan gula merah + vanilli bubuk + garam + daun pandan diatas kompor. Jng lupa setelah itu disaring dan dinginkan sampai suhu ruang.
2

Mixer kuning telur + gula pasir + baking powder + soda kue sampai pucat mengembang pake speed yg tinggi yah
3

Masukan secara berurutan larutan gula merah lalu campuran tepung terigu sampai rata dengan speed mixer yg rendah saja. Matikan mixer dan terakhir masukkan minyak dan aduk menggunakan spatula sampai rata.
4

Tuangkan dlm cup bola kukus yg sdh dilapisin kertas. Aku dptnya 15 porsi utk resep ini dng cetakan bolu kukus kecil
5

Kukus selama 20 menit dengan api besar. Sebelum mengukus,panaskan dandang terlebih dahulu sampai bener2 beruap dan lapisi tutup dandang agar air tidak menetes d kue. Dan berhasil....merekah..