15.3~ Tiger Roll Cake *gluten-free & dairy-free
Sekarang mau coba bolu gulung dengan bahan tepung mocaf merk lain. Tetap buat bocahku : gluten-free dan tanpa susu.
Supaya irit, bolu gulung ya saya pakai bagian putih telur, sedangkan untuk kulit macannya saya pakai kuning telurnya. Jadi pas..🤗🤩😘 Alhamdulillah
#MomenManis
#SiapRamadan
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id
15.3~ Tiger Roll Cake *gluten-free & dairy-free
-
Mella Soeboeh“Setor rebaked bun.. walopun tigernya ga muncul.. mksh resepnya.. aku reshare ya😘” -
Ummu Khal Kitchen“Assalamu'allaikum.. Bunda Jun kirim rebaked roll cake lagi 🤭Ini sulungku seneng banget mamak'e bilang peernya kue gulung 🤭Aku buat versi tepung gluten, tepung mocaf ku expired 😁Terimakasih ilmunya juga resepnya Bunda Jun 🙏Jazakillahu khoiron 🤗Sekalian izin reshare ya Bun 😘😘”
Sekarang mau coba bolu gulung dengan bahan tepung mocaf merk lain. Tetap buat bocahku : gluten-free dan tanpa susu.
Supaya irit, bolu gulung ya saya pakai bagian putih telur, sedangkan untuk kulit macannya saya pakai kuning telurnya. Jadi pas..🤗🤩😘 Alhamdulillah
#MomenManis
#SiapRamadan
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya. Panaskan oven pada suhu 170 derajat. Siapkan loyang ukuran 22 x26, dan dilapisi dengan kertas baking.
- 2
Masukkan telur ke dalam wadah. Mixer hingga berbusa, masukkan sp lanjutkan dengan gula secara bertahap.
- 3
Turunkan kecepatan mixer. Masukkan tepung hingga rata. Saya tambahkan pasta pandan di tahap ini. Bisa juga di tahap terakhir setelah margarin cair. Mixer dengan kecepatan tinggi, hingga kental berjejak.
- 4
Tuangkan hati2 margarin cair, lakukan aduk balik hingga margarin rata tercampur.
- 5
Tuang adonan pandan ke loyang. Hentakkan loyang untuk menghilangkan udara dalam adonan.
- 6
Panggang sekitar 20 menit, 3 menit terakhir nyalakan api atas.
- 7
Setelah matang, angkat bolu gulung. Diamkan sekitar 2 menit, lalu tutup dengan kertas roti yg lebih besar. Balikkan. Kupas kertas roti yang menempel.
- 8
Diamkan 1-2menit. Lalu gulung. Biarkan agak dingin, karena mau diberi isian buttercream. Jika diisi selai, bisa langsung diberi isian. Setelah dingin, olesi dengan buttercream, gulung kembali dan simpan. Seperti Swiss Roll Cake, kulitnya terkelupas, tapi nanti akan ditutup oleh Tiger skin.
- 9
Membuat Tiger skin : mixer kuning telur dan gula halus hingga mengembang, kental dan pucat.
- 10
Masukkan tepung maizena, gunakan spatula dan aduk balik hingga rata.
- 11
Masukkan minyak dan vanila, aduk balik hingga merata.
- 12
Tuang dalam loyang ukuran sama dengan bolu gulung, yang sudah dilapisi kertas baking. Ratakan
- 13
Panggang pada suhu 180 derajat api atas dan bawah, sekitar 10 menit. Setelah selesai, angkat.
- 14
Menggabungkan bolu gulung dan kulitnya. Keluarkan kulit bolu dari loyang dan balikkan. Lepaskan kertas baking.
- 15
Oleskan permukaan kulit bolu dengan butter cream atau selai strawberry. Taruh bolu gulung diatasnya. Gulung dan padatkan.
- 16
Tunggu hingga set baru dipotong.
Resep Serupa
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Bismillah..Alhamdulillah bisa setoran lagi buat meramaikan challenge grup #Cocomtang lagi dengan tema Olahan cake gulung 🤩🤩Excited banget sama tema gulung menggulung, karna salah satu makanan kesukaan anak sulungku yaitu bolu gulung 💕 kali ini coba bikin bolu gulung motif tiger rebaked dari resepnya Cikgu ku Bunda Juni 🥰 Jazakillahu khoiron Bunda Jun 🙏Source : Juni Dwianggiani#CocomtangPost_SiLuGu#CookpadCommunity_Tangerang#CookoadCommunity_id#GA_TheNextLevel
-
33.2~ Banana Chiffon Roll Cake *Gluten-free & Dairy-free 33.2~ Banana Chiffon Roll Cake *Gluten-free & Dairy-free
Idenya dari resep Rachma Esty Utami, tapi bahannya saya sesuaikan dengan kebutuhan bocahku : gluten-free dan tanpa susu, jumlah gula saya kurangi.Kalau dipikir, gak bosen dan gak kapok-kapok bikin bolu gulung, tanpa buah atau dengan buah.Resep ini dasarnya chiffon cake dan dibuat bolu gulung. Gak nyesel deh, enak banget.Oiya untuk isian saya beri parutan dcc yang tidak mengandung susu. Saat digigit dan dikunyah kombinasi pisang, buttercream dan coklat bikin makin legit.. Alhamdulillah 🤗#SayangAnak#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id
-
Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami
PR grup SA SenyuminAja selalu ditunggu..grup yg penuh banyolan tapi bikin aktivitas kami makin berwarna 😍.Selalu berusaha bikin olahan bebas gluten dan susu demi bocahku. Juga diusahakan pakai pewarna alami. Resep untuk bahan gambar saya ambil dari youtube epipastry. Sedangkan resep bolu gulung modifikasi dari resep saya yang bolu gulung abon gluten free. Tepung mocaf bisa diganti terigu atau campuran tepung beras dan tapioka.Belum sempurna hasilnya, tapi Alhamdulillah...🤗🤗🤗#SA_JapanessRollCake#SeninSemangat#resepkuhariini#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id#ko͝okpader -
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Tiba tiba pengen makan bolu gulungnya breadt'lk, kalo ke mall kadang jajan roti² an disana dan bolu gulung coklatnya mesti ikut di beli juga dan karena dah lupa penampakan bolgul yang biasa saya beli (efek kelamaan di rumah aja 😁) sampe searching tampilan bolgulnya breadt'alk, wkwkwk dan ke inget simpen resep ini, setelah di lihat emang sama kayak gini, akhirnya langsung bikin deh, prosesnya agak ribet sedikit, tapi beneran bolgul ini enaakkk banget, walaupun cuma pakai margarin biasa, tapi lembyuutt...Source : Ummu Khal Kitchen#PejuangGoldenBatikApron
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Pertama kali bikin tiger roll.. Tapi syg kulitnya msh blm berhasil.. Krn kelamaan ngaduknya 🙈,, tp untuk tekstur dan rasanya.. Enakk dan lembuttt bgtNext ta coba lagi.. 💪💪#cookpadcommunity_Tangerang
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Penasaran juga pengen coba bikin bolu gulung unik ini. Lagi ngliat liat nemu resepnya mba aditya damayanti yg pemakaian kuning telurnya lebih irit dari resep lain, langsung deh bismillah nyobain. Belum berhasil banget nii.agak kegosongan kulitnya. Kapan kapan coba lagi#resolusi2019 #berburucelemekemas
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Alhamdulillah miggu ini dapat ilmu baru perbakingan dan juga mempererat silaturahmi bareng CP Batam di acara #MeetUp1_TehObengBatam yang dimentorin langsung sama @Rin_Put2730 walaupun hujan petir angin kencang mati lampu tapi jadi juga #TigerRollCake nya, makasih juga buat akak @Smarisa_UmmuIbrahim yang udah memperbolehkan dapurnya diacak2 😁😁, trimakasih buat temen2 semuanya juga, semoga kita semakin kompak.. 🤗😊#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Tim_TehObeng#CeritaDapurHariIni#IdeJualan#Dessert#IdeBaking#CemilanKekinian#BoluGulung#TigerRollCake#Bakerpad_Community
-
Gluten Free Roll Cake Gluten Free Roll Cake
Halo Sobat Cookpad 😘Siapa yg sangka, ternyata roll cake dgn tepung singkong itu enak dan lembut!. Bakalan tidak sangka deh kalo ini sebenarnya pakai tepung singkong. Sebab tidak ada aroma atau rasa yang "aneh" begitu dimakan.Pengolahanpun sama saja dgn tepung yg memakai tepung terigu.Yuk silahkan dicoba GF Roll cakenya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Rinadedik#WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Akhirnya bikin kue ini setelah sekian lama berkeinginan bikin tapi maju mundur terus.Kebetulan ada acara #MeetUp1_TehObengBatam dan senangnya bisa praktek bareng2 sm teman2 yg lain.Source: ummu khal kitchen
-
-
Gluten-free Roll Cake Gluten-free Roll Cake
Alhamdulillah, akhirnya bisa ngeroll cake walopun dengan segala ketidak sempurnaan motif.Kali ini bikin dengan gluten free, alias tanpa tepung terigu yaitu menggantinya dengan tepung beras dan tepung maizena dan juga pengganti bahan Cott atau air jeruk nipis (cairan asam) dengan citric acid cap gajah untuk menstabilkan meringue (adoanan putih telur).#KreasiCitricAcid#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
Tiger Roll Cake Tiger Roll Cake
Assalamu'alaikum, salam sejahtera buat kita semua teman2 ku🙏Keseruan kami di hari Minggu ada gangguan mati lampu, Hujan dari pagi tak menyuruti Langkah kami untuk #MeetUp1_TehObengBatam bersama mentor kita @Rin_Put2730 dan juga Ica @Smarisa_UmmuIbrahim terimakasi rumah nya telah rela kami acak2 (peluk) ,.., saya yang kurang dalam pengalaman perbakingan apalagi dalam gulung menggulung cake hehe .., seruuu dan banyak ilmu yang di dapat dalam meetup kemarin, terimakasih ya Rin🙏.Kue nya enak banget cookpaders harus coba, di simak ya resep nya di bawah👇...#CookpadComunity_Sumut#CookpadComunity_Batam#MedanMarkobar#horas_arsikkreasiricecooker#PesanSemangatPejuangGBA#PejuangGoldenBatikApron#ideJualan#PekanPosbar#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#TigerRollCake#BoluGulung#Tim_TehObeng#SemuaAdaDiCookpad#bakerpad_community#Bakerpad_ngebatik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)