Kue Getas (dari tepung ketan)
Kue kesukaan anak sulung saya yang memang pilih-pilih. Dia mulai menyukai kue ini karena diperkenalkan oleh ibu saya. Daripada ibu saya terus yang buatkan, tidak ada salahnya jika saya minta resep beliau agar saya bisa buatkan sendiri. Hasilnya, sungguh memuaskan. Silakan mencoba.
Kue Getas (dari tepung ketan)
Kue kesukaan anak sulung saya yang memang pilih-pilih. Dia mulai menyukai kue ini karena diperkenalkan oleh ibu saya. Daripada ibu saya terus yang buatkan, tidak ada salahnya jika saya minta resep beliau agar saya bisa buatkan sendiri. Hasilnya, sungguh memuaskan. Silakan mencoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Di wadah yang besar masukkan tepung ketan, tepung kanji, garam, parutan kelapa lalu uleni. Setelah tercampur, masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung.
- 2
Panaskan minyak 500-1000 ml. Pakai panas sedang, bentuk adonan lonjong lalu masukkan satu per satu.
- 3
Lakukan sampai adonan habis dan hasilnya sebanyak ini.
- 4
Di wadah lain, tuang air 80 ml dan gula 100 g. Pakai api kecil, aduk-aduk terus sampai gula mulai kelihatan mengkilat dan berbuih.
- 5
Lalu masukkan bulatan, aduk terus sampai larutan gula habis berwarna putih dan menempel bagus di bulatan, matikan kompor.
- 6
Selagi panas cepat pindahkan di wadah plastik yang aman. Setelah dingin, siap disantap. Getas ini tidak keras meski sudah dingin. Silakan mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar