Mini Roll Cake

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
Surabaya

Bingung untuk suguhan arisan atau pertemuan keluarga, roll cake ini bisa jadi ide hidangan cantik di meja, selain enak, lembut dan anak-anak akan tertarik karena warnanya yang seperti pelangi😍👍
Saya mendapat resep ini dari : Sif Oi👍

#Bolurainbow
#rainbowcakerollkukus
#rainbowcake
#rollcake
#minirollcake
#rollcakemini
#rqinbowrollcake

Mini Roll Cake

Bingung untuk suguhan arisan atau pertemuan keluarga, roll cake ini bisa jadi ide hidangan cantik di meja, selain enak, lembut dan anak-anak akan tertarik karena warnanya yang seperti pelangi😍👍
Saya mendapat resep ini dari : Sif Oi👍

#Bolurainbow
#rainbowcakerollkukus
#rainbowcake
#rollcake
#minirollcake
#rollcakemini
#rqinbowrollcake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

36 biji
  1. Bahan A :
  2. 300 gramgula pasir
  3. 12kuning telur
  4. 8putih telur
  5. 2 sdtSP
  6. Bahan B :
  7. 160 gramtepung protein sedang
  8. 40 gramtepung maizena
  9. 1 sdtVanili
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Campur semua bahan menjadi satu, sisihkan
  12. Bahan C :
  13. 200 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang ukuran 20x20x6 cm oles alasnya menggunakan minyak (alasnya saja ya, untuk pinggiran tidak usah) kemudian alasi dengan kertas roti dan oles kembali kertas roti dengan minyak goreng, sisihkan

  2. 2

    Mixer bahan A dengan speed tinggi sampai putih dan kental kurang lebih sekitar 10 sampai 15 menit

  3. 3

    Masuk kan Bahan B dan C secara bergantian, sedikit demi sedikit dengan tehnik aduk balik

  4. 4

    Bagi adonan dalam wadah mangkok, menjadi enam bagian, dan beri masing-masing mangkok dengan warna yang berbeda (saya menggunakan warna sesuai warna pelangi, merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu)

  5. 5

    Panas kan kukusan/ langseng atau klakat sampai mendidih, bungkus penutup kukusan menggunakan lap bersih agar uap air tidak jatuh kedalam cake

  6. 6

    Tuang adonan warna ungu dan kukus kurang lebih 10 menit kemudian lanjut dengan adonan warna biru ratakan, kukus kembali 10 menit begitu seterusnya, hijau, kuning, jingga dan terakhir lapisan merah kukus sampai kira-kira 30 menit

  7. 7

    Setelah 30 menit, matikan api, biarkan cake tetap di dalam kukusan sekitar 10 menit

  8. 8

    Angkat dan keluarkan dari cetakan, potong memanjang setebal 1/2 cm, oles menggunakan krim dan taburan keju atau meisis atau olesan selai, sesuai dengan selera saja, kemudian gulung perlahan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
pada
Surabaya
Seorang ibu yang ingin mewariskan resep untuk putra putri tercintanya kelak 😘❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa