Kue Khamir Pandan

Kue khas Pemalang Jawa Tengah yang langsung membuat saya jatuh hati sejak pertama kali memakannya. Resep dari Ibu saya, yang kali ini saya buat setengah resep saja, dan saya coba tambahkan perasa pandan, hingga membuat kue ini makin kaya rasa dan aroma.
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_Jakarta #3weekschallenge #week15
Kue Khamir Pandan
Kue khas Pemalang Jawa Tengah yang langsung membuat saya jatuh hati sejak pertama kali memakannya. Resep dari Ibu saya, yang kali ini saya buat setengah resep saja, dan saya coba tambahkan perasa pandan, hingga membuat kue ini makin kaya rasa dan aroma.
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_Jakarta #3weekschallenge #week15
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Buang sumbu tape, Haluskan dengan garpu.
- 2
Kocok telur dan gula sampai gula larut dan sedikit mengembang (bisa gunakan mixer atau whisk saja), lalu masukkan tape, ratakan, masukkan terigu setengahnya dulu lalu ragi dan terigu setengahnya lagi baru mixer lagi sampai semua tercampur rata.
- 3
Masukkan susu cair, kemudian margarin cair, mixer sampai margarin benar-benar tercampur rata. Di tahap ini bisa ditambah air kalau adonan terlihat masih sangat kental. Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup wadah dengan serbet bersih atau plastic wrap.
- 4
Setelah 1 jam adonan akan mengembang. Aduk sebentar untuk mengempiskan, beri pasta pandan secukupnya (saya 2 tetes). Panaskan cetakan, oles tipis dgn margarin/minyak sayur (saya pakai cetakan martabak mini).
- 5
Isi cetakan 3/4 nya, boleh ditutup atau biarkan terbuka saja cetakannya. Lihat jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik kue sebentar sampai warnanya sedikit kecoklatan, angkat. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
- 6
Kue Khamir aroma pandan yang empuk dan sangat kuat rasa tapenya siap disajikan hangat-hangat.
Resep Serupa
-
Kue Khamir Pandan Kue Khamir Pandan
Resep sesuai khamir pada umumnya tapi yang ini diberi pasta pandan, hasilnya kue lembut dan empuk 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#week_29#pejuanggoldenbatikapron tunik 🍀 -
Kue Khamir Pandan Kue Khamir Pandan
Minggu, 1 Desember 2019#RecookBundaEi#KreasiHeniHendriany#WeekendChallenge#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2#Berburucelemekemas#Resolusi2019#ResepKe108_BCE#GoldenApronChallenge#CookpadCommunity_Sumbar#KueKhamirHeni#OlahanTapeSingkongHeniIni recook aku yang ke-3 dari resep2 Bunda Ei.Aku modifikasi resepnya dengan menambah sari dari daun pandan yang tumbuh subur di halaman rumahku 😀😉Kue Khamir ini lebih empuk & mengembang daripada resep Kue Khamir yang pernah aku share dulu.Maaf kalo bentuknya kurang bagus soalnya aku nggak punya cetakannya aku hanya buat dengan wajan biasa. Pastikan raginya masih aktif ya bunda agar tidak gagal dalam membuatnya. Cara tesnya masukan sedikit ragi ke air hangat kuku bila tidak mengembang berarti ragi sudah rusak jangan di pakai lagi ganti dengan yang baru. Untuk langkah pembuatannya aku tulis ala aku sendiri tanpa mengurangi maksud dari resep aslinya. Silahkan di coba sobat cookpad jangan lupa kirim foto recooknya ya.... Aku tunggu 🙏Source:@bundaeiModifikasi:Dapua Uni Heni Heni Hendriany -
Kue khamir pandan Kue khamir pandan
Iseng" waktu itu dpt tape dr tetangga yg baik hati dan bingung mau diapain akhirnya pilihan jatuh kepada kue khamir pandan 😊 Tinu Kenyta Gaja -
Kue Kamir Pandan Kue Kamir Pandan
Bismillah...Assalamu'alaikum...Alhamdulillah...akhirnya bebikin kue kaamir juga...pensaranQ udah terjwabkaan....Dan enaaaggg....anak2 jg suka😄Mkasih mb @saski_14 untuk resepnya...🥰🙏Salah satu kuliner khas Kabupaten Pemalang adalah Kue Kamir. Bahan utama pembuatan kue kamir adalah adonan terigu yang dicampur dengan mentega dan telur. Tapi terkadang, bahan-bahan ini dicampur dengan tambahan lain seperti pisang ambon dan tape....#SemangcookHokyaHokye24#Semangcook_ArisanSeptember24#Cooksnap_FaraSaskia#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Kue Khamir Kue Khamir
Sudah lama tidak makan kue khamir. Di sini yang jual kue khamir jauh, jadi saya ingin membuat kue khamir.Saya cooksnap resep mbak Dien @dapurdien_3011 .Hasilnya kue khamir enak, aroma tape khas banget. Terima kasih resepnya mbak @dapurdien_3011 . Sehat selalu mbak Dien dan keluarga.Btw, ternyata kue khamir, kue khas dari Pemalang Jawa Tengah. Kue ini dulunya dibuat oleh orang keturunan Arab yang tinggal di Pemalang.Sekarang sudah banyak orang yang bisa membuat kue khamir.#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_Bogor#PejuangGoldenBatikApron Erlina -
Kue Pukis Pandan Kue Pukis Pandan
Setiap kali bikin kue pukis pasti teringat akan mendiang almarhumah ibu. Tapi kali ini aku pengen buat kue pukis dengan aroma pandan yang wangi. Nugrahayu Dewanti -
Kue Khamir Kue Khamir
Bismillah...Baca-baca di google kue ini khas Pemalang Jawa Tengah, yang konon asal usulnya pertama kali di buat oleh orang Arab sehingga di kenal dengan kue Khamir/Kamir Arab, sekilas bentuknya menyerupai apem namun rasanya mirip seperti pukis.Saya sudah beberapa kali membuatnya pakai telur dan tanpa telur, sama-sama enak tapi tentu lebih enak dan empuk yang memakai telur.Di beri isian coklat atau messes juga enak.Di bawah ini yang saya tulis setengah resepnya ya moms, jika pakai telur hasilnya jadi kurang lebih 14-15 buah, tanpa telur jadi 11 buah.Source : Bunda EiRecipe : Bunda Diah Didi#KueKhamirBundaMelvy#GA_TheNextLevel#Mingguke35 Bunda Melvy Sofia -
Kue Khamir Kue Khamir
Pagi semua.. selamat menjalankan aktifitas yaa.. tetap sehat dan tetap semangat menjalani hari-hari ke depan.. kali ini aku mau share resep kue khamir.. kue ini berasal dari daerah pemalang,jawa tengah yg dibuat oleh suku arab.. selain tape singkong,ada juga kue khamir yg ditambahkan pisang didalam adonannya.. yuk dicoba dirumah resepnya.. 😘 hanna aisya -
Kue Khamir Kue Khamir
Kue Khamir adalah snack yang banyak dijual pedagang Kaki Lima di Jakarta. Kue Khamir juga termasuk roti yang dibuat tanpa menggunakan oven. Rasanya enak, favorite Paksu.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_serbaroti Isnawati -
Kue Pukis Pandan Kue Pukis Pandan
Modifikasi rasa pandan dari kue pukis original yg sudah pernah saya upload.Tanpa topping sesuai request suami.#JelajahResepNusantara Anita windari -
Kue Khamir Kue Khamir
31/03/2021Minggu ke_44Kue Khamir jajanan khas Pemalang yg berasal dari negara Arab.(source:Wikipedia)Kue nya sendiri empuk dan rasa nya juga ringan.😋Cocok disajikan buat teman minum teh maupun kopi.Isian sesuai selera, bisa diisi dengan selai, chocochips, keju dan lainnya.Kalau saya isi dengan kurma dan chocochips.Yukk dicoba..😍Resep saya recook dari akun Cookpad fridajoincoffee.#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau Donna Lubis -
Kue Khamir Kue Khamir
Tau kue ini dr tabloid saji, tapi bukan resepnya, melainkan liputan wisata kulinernya. Kayaknya ennnakkk banget penampakannya, di papua mana ada kue khamir. Tidak sengaja saya ketemu resep ini di blognya mbak rina audie "dapur manis", bookmarklah resepnya sambil cari2 referensi lain tentang kue khamir. Ternyata kue khamir itu jajanan khas arab atau keturunan arab, khususnya di daerah jawa yang ada penduduk arabnya. Mereka berdomisili di sana dan tempatnya disebut kampung arab. Rata2 resep yang saya temukan, waktu fermentasinya sangat lama, 6 jam, 8 jam, bahkan ada yang semalam, besoknya baru diolah. Nah, resepnya mabk rina ini waktu fermentasinya cm 30 sampai 40 menit. Saya memilih untuk ikut resepnya mbak rina, cm pada prakteknya sy fermentasi 1 setengah jam karna si kecil bangun dan sudah waktunya buat dimandiin dan disuapin.. takut2 sy klo hasilnya keasaman, tapi feeling sy bilang kyknya gpp, resep2 lain pun lebih lama. Setelah sepesai ngurus sikecil, bismillah coba kita panggang, aduk2 dulu sebentar sblm dipanggang. Alhamdulillah... hasil kuex enak.. ga asem sperti yg sy khawatirkan.. manisnya pas dan wangi tapenya...nendang.. paling enak makannya pke teh hangat atau susu... ini dy resepnya.. Airin (Ummu Aina)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)