Bolu kukus bunga telang, hias cocochip
Bismillaah, setor resep ke 107
Masih edisi bunga telang, saya buat bolu kukus untuk hantaran ke acara di tempat tetangga, warnanya biru soft karena saya kurang banyak campurannya, tapi untuk rasa, Alhamdulillaah semua suka.
#Resolusi2019
#berburucelemekemas
#SiapRamadan
#bungatelang
#cookpadcommunity_Depok
#bolu_kukus
Bolu kukus bunga telang, hias cocochip
Bismillaah, setor resep ke 107
Masih edisi bunga telang, saya buat bolu kukus untuk hantaran ke acara di tempat tetangga, warnanya biru soft karena saya kurang banyak campurannya, tapi untuk rasa, Alhamdulillaah semua suka.
#Resolusi2019
#berburucelemekemas
#SiapRamadan
#bungatelang
#cookpadcommunity_Depok
#bolu_kukus
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam air dengan bunga telang, hingga pekat, saring dan sisihkan
- 2
Kocok telur, gula pasir, SP, essence dan air bunga telang dengan kecepatan rendah selama 5menit, lalu lanjut kecepatan tinggi 10menit hingga adonan mengembang kental berjejak
- 3
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil dikocok kecepatan rendah selama 5 menit, matikan mixer
- 4
Masukkan 1 sdm adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi cup kertas bolu kukus, lalu hias dengan cocochip, lalu kukus selama 15menit di air mendidih dan api besar. Tips : Panaskan dandang selama 20menit, tutup panci diberi alas kain. Selama mengukus, jangan pernah dibuka tutupnya
- 5
Anginkan suhu ruang, baru keluarkan dari cetakan. Simpan di wadah kedap udara.
- 6
Tambahan : saya ada sisa adonan tapi cocochipnya habis, lalu sisanya dikukus di loyang bulat lubang, hasilnya pun mekar
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)