Klappertaart

Mardha Tilla Septiani
Mardha Tilla Septiani @cook_9562648

Mumpung lagi libur aja di rumah, bikin ini deh bareng sama ibu 😄

Klappertaart

16 orang berencana membuat resep ini

Mumpung lagi libur aja di rumah, bikin ini deh bareng sama ibu 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 900 mlSusu cair
  2. 100 grGula pasir
  3. 4 butirTelur
  4. 300 mlAir
  5. 5 sdmTepung Terigu
  6. 8 sdmTepung Maizena
  7. SecukupnyaDaging Kelapa
  8. SecukupnyaKismis
  9. 5 SdmMentega yg dicairkan
  10. 1/2 sdtVanili
  11. secukupnyaBubuk kayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan larutan air, tepung terigu dan tepung maizena. Aduk sampai rata. Sisihkan

  2. 2

    Pisahkan kuning dan putih telur. Sisihkan dulu putihnya. Kocok lepas kuning telur kemudian tambahkan sedikit susu cair. Aduk sampai rata. Sisihkan.

  3. 3

    Campur susu dan gula pasir. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk

  4. 4

    Setelah adonan (3) mulai panas, tambahkan larutan air tepung (1) dan kuning telur (2) kedalam adonan.

  5. 5

    Masukkan kismis, daging kelapa, dan mentega yg sudah dicairkan kedalam adonan. Aduk sampai agak mengental

  6. 6

    Setelah adonan mengental, masukkan ke dalam cup/ramekin.

  7. 7

    Untuk topping, kocok putih telur dengan mixer. Jangan lupa tambahkan gula pasir dan vanili secukupnya. Setelah di mix sampai kaku, hias ke bagian atas klappertaart. Sebaiknya menggunakan pipping bag, tapi berhubung saya ga punya, yaudah di tuangkan saja dan ditata dgn sendok.

  8. 8

    Taburkan keju, kismis, dan bubuk kayu manis ke atas adonan.

  9. 9

    Masukkan ke dalam oven. Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 30-45 menit. Setelah bagian atas berwarna coklat, angkat. Tunggu agak dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas.

  10. 10

    Klappertaart siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mardha Tilla Septiani
Mardha Tilla Septiani @cook_9562648
pada

Komentar

Resep Serupa