Pudding Lumut 🍀

Name: Pudding Lumut 🍀
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Agar Swallow Plain (Rumput Laut); 130 ml Santan Kara (pakai 2 pcs @65ml); 10 lembar Daun Pandan; 1 butir Telur Ayam; 7 sdm Gula Pasir; 600 ml Air

Felania @felania

Surabaya

Penasaran dengan bentuknya yang unik, setelah di eksekusi rasanya bikin nagih 😋

Lebih banyak

Pudding Lumut 🍀

Felania @felania

Surabaya

Penasaran dengan bentuknya yang unik, setelah di eksekusi rasanya bikin nagih 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 bungkusAgar Swallow Plain (Rumput Laut)
130 mlSantan Kara (pakai 2 pcs @65ml)
10 lembarDaun Pandan
1 butirTelur Ayam
7 sdmGula Pasir
600 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Gunting Daun Pandan hingga kecil2 (untuk mempermudah proses blender)
2

Masukkan Daun Pandan yang telah di gunting ke dalam blender dan tambahkan 200 ml Air
3

Saring ampas Daun Pandan dengan saringan dan sisihkan Jus Pandan ke dalam wadah lain
4

Siapkan panci masukkan 1 butir Telur (kocok lepas) masukkan 130 ml Santan Kara dan Jus Pandan (aduk hingga menggumpal)
5

Masukkan bubuk Agar Swallow dan 400 ml Air, aduk hingga mendidih
6

Siapkan cetakan Agar-agar dan tuang ke dalam cetakan. Diamkan kurleb 2 jam 🕑
7

Masukkan ke dalam kulkas dan hidangkan saat dingin. Selamat menikmati 😍