Pisang Rai khas Bali 🍌

Olahan pisang khas Bali ini berbahan dasar pisang tanduk yang cukup tua, sehingga rasanya lebih legit. Tapi jika tidak ada, bisa diganti dengan pisang kepok / raja yang masak di pohon. Bahan dan proses membuatnya sangat mudah moms . Resep dasar pisang rai ini saya dapat dari blognya mb Diah Didi, saya buat dengan sedikit modifikasi. Yang saya tulis hanya setengah resep, karena menyesuaikan pisang yang ada di rumah. Perpaduan aroma pisang, gula jawa, daun pandan dan kelapa menggugah selera,, legitnya pisang bercampur dengan gurihnya kelapa dan manisnya kuah kinca .. hmmm uenak moms 👌.. yuk dicoba buat n jangan lupa recook y moms 😉
#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#cookpadcommunity_Bekasi
#SiapRamadan
Pisang Rai khas Bali 🍌
Olahan pisang khas Bali ini berbahan dasar pisang tanduk yang cukup tua, sehingga rasanya lebih legit. Tapi jika tidak ada, bisa diganti dengan pisang kepok / raja yang masak di pohon. Bahan dan proses membuatnya sangat mudah moms . Resep dasar pisang rai ini saya dapat dari blognya mb Diah Didi, saya buat dengan sedikit modifikasi. Yang saya tulis hanya setengah resep, karena menyesuaikan pisang yang ada di rumah. Perpaduan aroma pisang, gula jawa, daun pandan dan kelapa menggugah selera,, legitnya pisang bercampur dengan gurihnya kelapa dan manisnya kuah kinca .. hmmm uenak moms 👌.. yuk dicoba buat n jangan lupa recook y moms 😉
#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#cookpadcommunity_Bekasi
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Kukus bahan taburan, kelapa dan garam.
- 2
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam dan gula pasir, tuangi air panas sedikit demi sedikit hingga rata. Masukkan santan dan pasta pandan, aduk rata.
- 3
Didihkan air untuk merebus, celupkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga mengapung dan matang.
- 4
Tiriskan lalu gulingkan ke kalapa parut, potong 2.
- 5
Kuah kinca : rebus air, gula jawa, gula pasir dan daun pandan, jika air sudah mendidih dan gula sudah larut, matikan kompor, saring air gula jawa. Masak kembali hasil saringan, beri tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk sampai mandidih (langkah ini lupa saya foto)
- 6
Siram kuah kinca diatas pisang yang sudah berselimut kelapa parut.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pisang Rai khas Bali🍌 Pisang Rai khas Bali🍌
Bikin cemilan yang belum pernah dibikin & belum pernah makan sebelumnya☺️..penasaran dengan#JajananTradisional khas Bali yang simpel & bagi saya mengenyangkan,punya pisang tanduk yang sudah matang cuss deh👩🍳Source:@cp_bali_asti Tata My Beloved -
Pisang Rai khas Bali Pisang Rai khas Bali
Pisang adalah salah satu buah favorit, tetapi seringnya beli jenis ambon atau pisang buah biasa yang kecil-kecil untuk pelengkap isi piringku.Sebab pisang kepok ini segmented sekali, beli kalau pengen bikin kolak atau dikukus 😆Dan beberapa waktu lalu dikasih pisang kepok sama Bude. Cocoklah dengan resep mbak @oliveiafaizin yang sebelumnya sempat saya tanyakan bisa tidak menggunakan pisang ambon 😅 dan disarankan gunakan pisang kepok/tanduk/raja sebab pisang ambon terlalu lembek jika digunakan untuk mengeksekusi kudapan ini.Qadarullah kesampaian juga. Alhamdulillah 🤗Patut dicoba lhooo. Yuk. CHA -
🍌🍌Pisang Rai Khas Bali 🍌🍌Pisang Rai Khas Bali
Buat kesukaannya Pak Su , dan Alhamdulillah Pak Su sukaa 😘😘😘 untuk temen ngopi / ngeteh ..."Pisang Rai" adalah jajanan tradisional khas Bali yang biasanya untuk sarapan pagi hari , kadang ada yang warnanya putih polos & ada yang warna hijau pandan , enak banget untuk temen ngopi atau ngeteh , Resep saya ambil dari mbak Diah Didi yang saya modif sedikit .#berburucelemekemas#resolusi2019 Esti Rahayu -
Pisang Rai Khas Bali Pisang Rai Khas Bali
16/04/19Bismillah...Jajanan khas Pulau Dewata ini bentuknya mirip banget dengan kue mata roda atau putri noong.Yang membedakan di adonan kulitnya,kalau pisang rai terbuat dari tepung beras sedangkan kue mata roda atau putri noong dari singkong parut.Pisang yang di pakai untuk membuat pisang rai sebaiknya memakai pisang tanduk yang matang pohon,tetapi bisa juga pakai pisang kepok dan pisang raja yang tua atau matang.Oya,di sini saya pakai pisang kepok yang sudah di kukus ya,kebetulan ada lebihan pisang kukus buat camilan kemarin sore.Source : IG @sukmawati_rs#Pekan_Bali#PekanInspirasi#CookpadCommunity_SumbawaBarat#BerburuCelemekEmas#Mingguke15#Resolusi2019#SiapRamadan Bunda Melvy Sofia -
Pisang Rai Khas Bali Pisang Rai Khas Bali
Disini aku mau share 3 sajian dari olahan pisang raja. Ada yang dikukus, direbus dan dipanggang.Adapun olahan yang pertama, dengan cara direbus. Selamat mencoba.Sekalian melengkapi resep #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasBaliSource : Juni DwiAnggiani (Dengan Modifikasi) Farhah -
Pisang Rai khas Bali Pisang Rai khas Bali
Pak Suami sangat suka dengan buah pisang..Biasanya saya goreng tepung atau di jadikan pisang crispy aroma pake kulit lumpia.Nah berhubung minyak mahal.. Yuk kita olah menjadi cemilan yang non minyak 😄😄Selain sehat irit pulaJajanan ini juga cocok dijadikan takjil dan ide jualan.Karena di Bali banyak dijumpai pedangang kue basah yang menjualnyaNamanya Pisang Rai khas Bali, dan berikut resep saya tuliskan dibawah iniSelamat mencoba Erlina Arya -
Pisang Rai khas Bali Pisang Rai khas Bali
Bismillah..Alhamdulillah masih ada waktu untuk setoran GoDa Paders Minggu ini, Spesial recook resep neng @pre_sella , bikin yang gampil tapi enak.. 🤤💞.#GoDaSnap_SellaPaders#GodaPaders_2022#komunitaspaders#cookpadindonesia#liyanifyhomemade LiyaniFY -
Pisang Rai khas Bali Pisang Rai khas Bali
Source: @myfoodstoriesJalan jalan ke bali lagi mengenal kulinernya yang khas.. kali ini saya mau kenalan sama pisang Rai 😍buatnya cukup mudah dan simpel,Oh iya kata mba Anie cara memasak pisang Rai ini ada yang direbus dan ada yang dikukus. Kali ini versi pisang Rai yang direbus..Saya modif diwarna ya biar cantik dan menarik.#rekreasi_bali#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalsel Herliani ✅ -
Pisang Rai khas Bali Pisang Rai khas Bali
Source : Oliveia FaizinSatu lagi kudapan khas dr pulau dewata Bali yg harus kita cobain 😄, terimakasih resepnya mba @oliveiafaizin 🙏. Jaje pisang rai ini sekilas mirip dengan kue mata roda y moms tapiii jgn salah 🙅 ini beda lho, klo kue mata roda bahan pelapisnya dari singkong, nah klo ini pelapisnya dr tepung beras. Cara pembuatannya pun beda, penasaran? Cuzz kita masaak ❤#Rekreasi_Bali#GelarTikar_Bali#Semampir_Bali#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Pisang Rai Khas Bali Pisang Rai Khas Bali
Pisang rai adalah makanan khas Bali, rasanya mirip mata Roda sama sama berbentuk bulat disajikan dengan parutan kelapa. Nah ini pake lapisan tepung beras yang diberi pasta pandan. Resep aslinya sih pake Pisang raja, Karena memaksimalkan Pisang yang ada jadi aku Bikin pke Pisang Kepok. Yummyyy.Source : Nur Sabatina#JajananTradisional#cookpadcommunity_samarinda#coopadcommunity_kaltim#kulaetamcocok #gelartikar_bali Bunda Nafisha -
Pisang Rai khas Bali Pisang Rai khas Bali
Akhirnya kucoba juga resep Pisang Rai khas Bali ini. Ternyata enak. Kulitnya kenyal, pisangnya pulen, berpadu dengan gurih kelapa dan manis gula jawa. Wangi pandan pula. Hmmm.. mantap.Source: @oliveiafaizinYuuk cobain...#gelarTikar_Bali#anekaOlahanBuah#Rekreasi_Bali#CookpadCommunity_Bandung#mbantuk_kuetradisional Tituk SK -
Pisang Rai khas Bali Pisang Rai khas Bali
Kalau punya sisa beberapa buah pisang, hidangan olahan Pisang Rai khas Bali ini bisa jadi alternatif menu yang enak dan simple. Happy cooking :)Resep ini saya recook dari mbak @oliveiafaizin silvia novi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar