~18.04.2019~. Ini salah satu jajanan tradisional dari Pulau Dewata (Bali). Bentuk nya mirip dadar gulung, tapi yg ini rasa nya kenyal, karena pakai tepung ketan. Bikin ini harus sabar banget, karena kue nya lengket, jadi rada susah ngegulung nya, mudah sobek. Resep aslinya pke air kembang sepatu, karena saya ga punya kembang sepatu jadi saya ganti air putih biasa. Mungkin berpengaruh juga pada rasa nya yah. Saya blm pernah makan kue Jaje yg asli dari Bali, jd ga tau beda nya.Sumber resep dari buku "Ide Masak! Dapur Bali-Lombok". Tapi takaran nya sesuai selera saya & sedikit saya modif. Ini saya tulis sesuai takaran yg saya buat#Pekan_Bali#pekanispirasi#SiapRamadan#cookpadcommunity_Jambi#berburucelemekemas#resolusi2019#week_15

Minggu ini #PekanPosbar mengusung tema Jajanan Tradisional yang mulai langka. Di komunitas #CookpadCommunity_Bali kemarin mbak Ima @Ishanana78 berbagi ilmu lewat acara #PaonBali_JajeBenduIma dan sharing cara membuat jajanan khas Bali yang mulai langka dan tidak banyak yang jual lagi, nama jajanya adalah Jaje Bendu. Singkat cerita jaje bendu ini merupakan jajanan khas kabupaten Jembrana Bali. Biasanya kue ini dibungkus daun pisang saat disajikan. Kue ini spesial saya buat untuk #MenjamuMamah . Semoga dengan aplikasi cookpad #HidanganTradisonal tetap eksis dan lestari.

🌸 Bismillah,........Paon Bali minggu ini kami belajar membuat kudapan Jaje Bendu, kue tradisional khas Jembrana, Bali dari mba Ima @Ishanana78Kudapan ini memiliki rasa yang khas dan unik.Selain menggunakan bahan dasar tepung ketan, jaje bendu juga menggunakan campuran air daun bunga sepatu.Bisa juga dengan penambahan ubi di adonan kulitnya.Berikut link resep aslinya 👇🏼uhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16376511#PekanPosbar#HidanganTradisional#MenjamuMamah#JajeBendu#JajeBenduUbi#PaonBali_JajeBenduIma#CookpadCommunity_Bali#CookpadId#Bakerpad_Community#KhasBali

BismillahTema posbar minggu ini sangat keren yaitu jajanan tradisional yang sudah mulai langka. Salah satu jajanan yang jarang saya temui adalah Jaja Bendu/Jaje Bendu. Kue ini sederhana tapi enak. Diresep saya sebelumnya pernah membuat jaje bendu dengan ubi ungu. Kali ini hanya membuat dengan bahan dasar tepung ketan putih dengan unti kelapa gula merah.Dari wikipedia, Jaja Bendu adalah kue tradisional khas Jembrana, Bali, Indonesia. Kue ini cukup sederhana, hanya dibungkus dengan daun pisang. Jaja bendu dibuat dari tepung ketan yang diisi campuran parutan kelapa dan gula Bali atau biasa disebut unti.Jaja bendu ini proses pembuatannya dengan cara digulung. Yang memiki makna satu rasa dalam kebersamaan ( sumber cerita leluhur ). Senang/sedih dijalani bersama-sama.Sehat dan sukses selalu untuk kita semua. Aamiin#HidanganTradisional#CookpadCommunity_Bali#Bakerpad_community#JajeBendu#PaonBali_JajeBenduima#MenjamuMamah#PekanPosbar#Cemilan#JajananLangka#TiketTheAprontis

#JalinanClover#Jalinan_JalanJalanKeBali#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithhHeartEatingWithLove#CookpadComunitySemarang@willy_arta terimakasih banyak resepnya Bun🙏,first time bikin,enak

Jaje bendu merupakan makanan khas kabupaten jembrana, bali. Jaje bendu dari informasi didapat sudah masuk dalam pelestarian kebudayaan tak berbenda atau kebudayaan makanan/ kuliner di dinas kabupaten jembrana. Bahkan sudah diajukan dinas kebudayaan propensi bali. Menurut cerita tetua Jaje bendu biasanya digunakan saat upacara pernikahan dalam satu wadah ada bantal alem, jaje cerorot, lukis dan sumping disamping ada pisang uli gina dan buah, ini dibawa berapa wadah. Maknanya : hubungan baru terjalin antara keluarga laki-laki dan perempuan disamping kedua mempelai. Suatu pengharapan juga segera mendapat keturunan. Hantaran seperti ini ada diberapa daerah seperti dibuleleng dan lainnya. Sesuai dengan desa = ruang/tempat, kala = waktu, patra =situasi/ kondisi. Gulungan bendu sendiri punya arti penyatuan yang harmonis, unti didalamnya suatu pengharapan kesejahteraan dan manisnya suatu hubungan. Minggu ini sesuatu sekali dapat ilmu jaje bendu dari mb @Ishanana78 sangat detail sekali step by stepnya diberikan. Untuk unti resep dari ibu @IsnawatiSukendar karena sudah cocok dengan lidah saya.Cooksnap : Ima Fatmawati#PaonBali_JajeBenduIma#CookpadCommunity_Bali#HidanganTradisional#MenjamuMamah#PekanPosbar#CookpadCommunity_Indonesia#Cookpad_Id#JajeBali#JajananTradisional#KueBasah#JajananPasar#KulinerBali

BismillahAwal mula saya makan jajan tradional khas Bali ini di kasih oleh-oleh dari tetangga, kebetulan habis pulang kampung dan saya suka. Pernah beberapa kali, akhirnya saya beli juga di pasar kebetulan pas ada. Karena jajan ini tidak di semua pedagang kue tradisional tersedia. Nah pas matemuwirasa dengan CP Bali dapatlah jaje ini lagi 😊. Tlp lah saya dengan tetangga mau buat jajae bendu ubi ungu, balik lagi dapat resep kira-kira. Intinya pada saat ubi di campur dengan tepung ketan putih jangan terlalu lembek nanti tidak dapat disaring menjadi butiran halus.Dengan tekstur ubi ungu yang memang set, jadi tidak terlalu banyak menambahkan tepung ketan. Alhamdulillah berhasil , ternyata mudah membuatnya.Selamat mencoba resepnya bagi yang penasaran.Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#JajeBendu#JajeBenduKhasBali#JajeBenduUbiUngu#UntiKelapa#GlutenFree#JajananTradisional#CookpadComunity_Bali

🗓️ 19.02.2023Jajan tradisional ini, jadi favorit saya dari jaman masih kecil. Biasanya, kalau ada acara di instansi pemerintahan atau acara pernikahan Bali, jaja Bendu ini salah satu snack yang saya cari. Saya sangat suka, karena teksturnya kering tapi manis di dalam, unik. Ukurannya kecil, makanya sekali makan bisa habis 3 atau 4 bungkus 🤣Dan sekarang, saya berkesempatan untuk bikin jaja Bendu sebagai posbar CP Bali. Ini masih masuk dalam kategori gagal loh bestie 😭 seharusnya adonan tidak perlu di tekan di teflon tapi saya tekan-tekan sehingga adonan tebal dan lama di panggang jadi kering. Di lipat jadi ambyaar.., untungnya masih ada 3 pcs yang berbentuk. Mengsyediih 😭😭 tapi next time saya mau coba lagi 🙏💪 maafkeun ya mba @Ishanana78.Story :Jaja Bendu adalah kue tradisional khas Jembrana, Bali, Indonesia. Kue ini cukup sederhana, hanya dibungkus dengan daun pisang. Namun, Jaja Bendu telah menjadi idola dan selalu ada di berbagai kesempatan. Antara lain untuk melengkapi keperluan agama, disajikan dalam berbagai upacara manusa yadnya, hingga acara-acara resmi di instansi pemerintahan. Bendu juga kerap dijadikan buah tangan atau oleh-oleh.#PaonBali_JajeBenduIma #CookpadCommunity_Bali #MenjamuMamah #Bakerpad_Community #JajananTradisional #JajananLangka #CemilanTradisional #CemilanLangka #CemilanKhasJembrana #CemilanKhasBali #JajaBenduSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16805697

Kembali ikut Challenge untuk bulan ini yg temanya kue tradisional. Akhirnya pilihan jatuh ke Jaje Bendu karena kesukaan aku banget.. Pertama kali bikin nih resepnya dapet dari buku resep punya mamak waktu ada pelatihan bikin kue dari pemerintah daerah, disesuain sama feeling juga sih! Alhamdulillah bisa dimakan koq, enak lagi.. hahaha

Source:Mama akmal.posbar bersama genkgadogado dalam rangka hari Nyepi .saya bikin jaje bendu.konon katanya jaje bendu ini kue tradisional yang selalu ada diupacara pernikahan di bali.namun banyak juga yang menjual kue tradisional khas Bali ini dipasar atau diwarung ditemani kopi pahit .sukses terus ya buat admin 3G dan sponsor😇.tidak lupa saya ucapkan terima kasih pada mama Akmal atas resepnya🙏.yuk ini resep yang saya pakai #tahunbarusaka1942 #silentdaywith3g #masakasik #genkgadogado #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #Dirumahaja

21.04.2019Mumpung masih #PekanInspirasi #Pekan_Bali sy share resep jaje bali lagi ah 😀 Kali ini resep jaje bendu, salah 1 jaje bali yg wajib disajikan ketika ada upacara adat atau upacara keagamaan di Bali, jd agak jarang dijumpai penjual jaje bendu ini di pasar atau di warung2. Tdk byk resep jaje bendu yg di share di google atau di cookpad, pas libur panjang pula jd gk bisa nanya2 ke temen sekantor yg asli Bali 😅 Setelah dilihat2, ternyata resep jaje bendu punya mbak Nining Kurniadi di cookpad lah yg paling pas 😍😘 Ini kali pertama bikin jaje bendu, keliatannya gampang gk taunya susaaaah 😭😭😭 beberapa kali gagal total, setelah mencoba bbrp kali adonan sy lupa krn saking banyaknya 🤔🤨 akhirnya terlihat bentuknya meskipun masih ada sedikit retak2 di pinggirnya dan remahan tepungnya kemana2 😄😅 Mungkin karena sy hy pakai air biasa gk pakai air kembang sepatu spt di resepnya, jd adonan kurang lengket, padahal airnya udah dilebihin 😅😁 lainkali mau nyoba bikin lagi tp pakai air kembang sepatu, supaya tau perbedaannya. Recomended utk menu #SiapRamadan buat berbuka puasa.Yg mau cookmark atau recook monggo di scroll layarnya ke atas ya.. dan jangan lupa klik tanda ❤ nya. Trmks 😍😘Sumber : Nining Kurniadi#pekaninspirasi#Pekan_Bali#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia

BismillahirrahmanirrahimJaje Kaliadrem adalah salah satu jajanan khas Bali yang biasanya dihadirkan dalam upacara-upacara adat. Jaje kaliadrem juga sering disajikan sebagai pendamping kopi atau teh.Gurih kelapa, manis dan legit gula Jawa, membuat jajanan ini pas banget rasanya, enak.Saya cooksnap jaje Kaliadrem ini dari resep mbak @Ishanana78 . Resep yang saya posting 1/2 dari resep aslinya.#Semangcook_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang