#63 Bolu ubi ungu

Bundane Pinkan
Bundane Pinkan @bundanepinkan
Cilacap Jawa Tengah

#MomenManis Bolu satu ini enak ,wangi harum aroma ubi sangat menggoda , makan 1 potong gak cukup hehee..😁😉

#63 Bolu ubi ungu

#MomenManis Bolu satu ini enak ,wangi harum aroma ubi sangat menggoda , makan 1 potong gak cukup hehee..😁😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 potong
  1. 🍒bahan A:
  2. 250 grubi ungu kukus haluskan
  3. 1 sachetsusu kental manis putih
  4. 🍒bahan B:
  5. 4 butirtelor
  6. 160 grgula pasir
  7. 1 sdtsp
  8. 1/4 sdtgaram halus
  9. 🍒bahan C:
  10. 125 grtepung terigu prosed
  11. 25 grtepung maizena
  12. 1 sachetsusu bubuk full cream (danchow 27 gr)
  13. 1/4 sdtvanili
  14. 🍒bahan D:
  15. 100 grmargarin/mentega
  16. 50 mlminyak goreng
  17. 🍒bahan E:
  18. 1/2 sdtbaking powder (optional)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Oles loyang dg margarin taburi dg sedikit tepung sisihkan. Panaskan oven. Campur margarin+minyak lelehkan dg teknik double boiler sampai margarin leleh siaihkan. Siapkan bahan2.

  2. 2

    Campur ubi ungu+SKM aduk rata sisihkan. Mixer bahan B dg speed tinggi sampai soft peak selama 10 menit.

  3. 3

    Masukan bahan A mixer dg speed rendah sampai tercampur rata. Masukan bahan C mixer dg speed rendah sampai tercampur rata matikan mixer.

  4. 4

    Masukan bahan D aduk balik dg spatula. Terakhir tambahkan baking powder adur rata.

  5. 5

    Tuang kedalam loyang hentakan beberapa x agar udara dalam adonan keluar. Panggang selama 45 menit /sampai matang lakukan tes tusuk,dg api sedang agak kecil/sesuaikan dg oven masing2 (me, pake otang).

  6. 6

    Keluarkan dari oven diamkan 10 menit, keluarkan dari loyang dinginkan, potong2 sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundane Pinkan
Bundane Pinkan @bundanepinkan
pada
Cilacap Jawa Tengah
seorang ibu rumah tangga biasa yang selalu berusaha mengolah bahan2 yang ada untuk menjadi hidangan yang bisa dinikmati keluarga dengan rasa yang istimewa InsyaAllah😊😉
Lebih banyak

Resep Serupa