Wedang jahe ala-ala

nera demtora
nera demtora @cook_4528266

Aku pengen banget makan sup labu kuning pake ikan teri seperti masakan mamakku. 2 hari ygll, suami tercinta membelikan labu tsbt, dan tiba di rumah, ternyata labunya besar sekali, hampir 5kg beratnya. Kebayangkan banyak bangetkan! Jd, Aku terpikir untuk mengolah banyak masakan dengan bahan utama labu kuning. 😂
Sayang tidak semua proses difoto, karena setelah beres semua proses, baru terpikir untuk di share di sini 😅

Wedang jahe ala-ala

7 orang berencana membuat resep ini

Aku pengen banget makan sup labu kuning pake ikan teri seperti masakan mamakku. 2 hari ygll, suami tercinta membelikan labu tsbt, dan tiba di rumah, ternyata labunya besar sekali, hampir 5kg beratnya. Kebayangkan banyak bangetkan! Jd, Aku terpikir untuk mengolah banyak masakan dengan bahan utama labu kuning. 😂
Sayang tidak semua proses difoto, karena setelah beres semua proses, baru terpikir untuk di share di sini 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Candil
  2. 400 grlabu kuning
  3. 400 grtepung ketan (Saya pakai rose brand) kurleb
  4. 5 gelasair untuk merebus
  5. Wedang
  6. 4 jempoljahe/ sesuai selera
  7. 1,5 cmkayu manis
  8. 1 lembardaun pandan
  9. Seujung sendok tehvanilli
  10. 2 buahgula merah
  11. 5 sendok makangula pasir
  12. 5 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Labu di kukus dan dihaluskan, lalu dicampurkan dengan tepung hingga kalis. Suami yang membuatnya, jadi, sepertinya tepungnya tidak terlalu pas di 400gr, ia terus menambahkan tepung hingga adonannya kalis.

  2. 2

    Rebus adonan tadi. Adonan akan mengapung setelah ia matang, angkat dan masukkan ke dalam air es. Begini hasilnya. Done

  3. 3

    Parut jahe dan gula merah

  4. 4

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jahe yang sudah diparut, gula merah, daun pandan, vanilli, kayu manis dan gula pasir. Rebus hingga semua bahan tercampur rata, matikan kompor. Air sudah jernih/ tidak terlihat bahan2 yg sdh dsbtkan di tampilan foto ini karena sudah terlebih dahulu disaring, kemudian dimasukkan kembali ke dalam panci.

  5. 5

    Wedang sehat dari labu kuning siap dinikmati bersama keluarga

  6. 6

    Silahkan mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nera demtora
nera demtora @cook_4528266
pada
modal eksperimen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa