Ayam goreng tepung (tehnik)

Ayam goreng ini emang enak, kdg ga hanya buat makan pakai nasi..sy suka gadoiin..apa lg c abi nya..suka bgt beli yg dipinggir jalan, sy baca tehnik goreng tepung ad berapa macam (sy liat di ig @vikanomia_kitchen) antaranya baluran pertama diberi telur yg hasilnya mirip K** keriting2 lalu yg kedua dibalur air (air dingin /air biasa) hasilnya ga keriting tp tepungnya renyah bgt, agak mirip hasil M*d yg original, sy buat juga gampang pakai tepung jd..
Ayam goreng tepung (tehnik)
Ayam goreng ini emang enak, kdg ga hanya buat makan pakai nasi..sy suka gadoiin..apa lg c abi nya..suka bgt beli yg dipinggir jalan, sy baca tehnik goreng tepung ad berapa macam (sy liat di ig @vikanomia_kitchen) antaranya baluran pertama diberi telur yg hasilnya mirip K** keriting2 lalu yg kedua dibalur air (air dingin /air biasa) hasilnya ga keriting tp tepungnya renyah bgt, agak mirip hasil M*d yg original, sy buat juga gampang pakai tepung jd..
Cara Membuat
- 1
Ayam yg sudah dipotong sy rebus sekitar 15' biar empuk aja sih sama diberi garam biar dagingnya ad rasa asin
- 2
Bahannya yg pertama pakai baluran telur, telurnya dikocok aja..(tepung sasa nya dicampur sama tapioka)
- 3
Setelah dibalur dengab telur/air..baru dibalur dengan tepung sambil diremas2 dan ketuk2 biar tepung yg ga nempel di ayam jatuh jd ga ngotoriin minyak.. ini hasil yg pakai telur...keriting2..
- 4
Baluran ke2 sy beri air, garlic powder dan 1sdm tepung instant, lalu sy masukan ke kulkas
- 5
Yg ini hasil pakai air dan ditaro dikulkas sy goreng sorenya, sy lbh suka yg ini tepungnya renyah..
- 6
Note, sy mau bgt ayam tepung ky yg dijual2..gedeee bgt ayamnya (tepatnya tepungnya yg tebel😂)..kl ad yg tau caranya share ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng tepung Ayam goreng tepung
anak saya suka bgt sama ayam K*C. kalo lagi ga mau makan diajak kesana pasti lahap, tapi kan ga mungkin beli disana terus ya kan moms.. jadi bunda nya belajar deh buat ayam goreng tepung sendiri.. resepnya dari uyut agak2 di modifikasi dikitlaah.. tapi walopun bentuknya belum pas, tapi kata si anak.. "Mantap bunda" 😉😉 retvina -
Ayam goreng tepung Ayam goreng tepung
edisi masih WFH. mau coba menu ayam yang jarang dibuat. nanya paksu, maunya ayamnya di goreng tepung. jadi coba-coba buat ayam goreng ala K*C dengan bahan seadanya 😅#cookpadcommunity_medan Nurul Fathiya -
Ayam goreng tepung Ayam goreng tepung
Recook resep ci xanderkitchen . wlpn tepungny blm keriting bngt tp sy ckp snang dngn hasilnya. Krn bikin ny ga ribet. Farah Disil -
Ayam goreng tepung Ayam goreng tepung
Pengen makan ayam K*c tapi tanggal lagi tua... Ada uang,tapi nanti gak bisa beli sufor buat adek varo...Akhirnya bikin deh ayam goreng krispi ala ala k*c...Daging nya lembut, bumbunya meresap ,gak kalah deh sama yang asli nya...Cobain yok bun,, resep nya mudah koq dan bahan mudah di dapet. Karena aku prang nya emang gak doyan ribet-ribet Herlinda -
Ayam goreng tepung Ayam goreng tepung
biasa klu bikin ayam goreng tepung sllu pake tepung bumbu instan,ini nyoba resep ci xanders,enak bgt lho tepungnya renyah..bumbunya pas bgt meresap smpe ke dlm ayamnya,bahan n bikinnya nya simple bgt 😍😍source: xanderskitchen Susan Mellyani -
Ayam goreng tepung Ayam goreng tepung
ini resepnya mirip dengan cumi atau udang goreng tepung,bedanya ini sy marinasi disimpan dikulkas semalam.untuk ayamnya sy pake stengah ekor.paha dan dada sy potong kecil. Windy Dion -
Ayam goreng tepung Ayam goreng tepung
Request anak yg kepengen makan ayam tepung..cari2..kepincut sama resepnya cc xanderkitchen, bahannya gampang, buatnya jg gk ribet..rasanya jgn d tanya, resepnya sedikit sy modif, sesuai selera 😃..anak sy syukaa bgt 😁😁 Angel -
Ayam goreng tepung Ayam goreng tepung
Source : Ci XanderskitchenMenang maknyooos resep ci xander ini ... HeheheBebikin kmaren, ada sisa tinggal satu tadi di angetin lg, kriuk lg tepung nya mirip ama yg bermerk itu .. 😄😄Tips dari saya biar keriting (meskipun sy blom sempurna keritingnya) hehe balurin ke tepungnya sesaat mau di goreng biar gk nunggu lama, trus harus deepfried gtu gorengnya biar mateng ampe ke dalem2 .. Apasiih 😅 yuuukk kepoin ajja .. dsini sya tulis dgn bahasa sy dan sdikit modif.. Moga bermanfaat 29/03/2018 Salsabila -
Ayam goreng tepung Ayam goreng tepung
Penasaran pengen bikin ayam yg tepungnya bisa keriting, bayanginnya aja susah bikinnya, ternyata pas buka fb eh ada yg ngeshare cara bikinnya....Nenci
-
Ayam goreng tepung Ayam goreng tepung
Permintaan anak makannya pakai ayam goreng pakai tepung 😆 karna dikulkas biasanya saya nyetok yg bagian dada jadi ayamnya saya potong2 kecil biar enak makannya dan daging ayamnya ikut dimakan bukan cuma tepungnya doang😂#PejuangGoldenApron3 Gina sugiyono -
Ayam goreng tepung Ayam goreng tepung
Kesukaan anak-anak, cukup dimakan pakai nasi hangat dan saos. Buatnya mudah, pakai tepung instan pun jadi. Biasanya pakai tepung kobe super crispy, sajiku atau tepung krispy (mereknya gtau apa, biasanya ada di tukang sayur) utk buat peyek. Atau bisa bikin pakai tepung terigu yg simple aja.. Atau bisa juga di mix dg keduanya. Ayamnya dikit, tepungnya banyaaak.. Yg krispy, anak-anak suka gadoin tepung nya aja (😁😁😁 jangan ditiru ya.. Karbonya tinggi, g sehat) di gorengnya deep fry ya.. Jadi butuh minyak banyak biar terendam sempurna, selama menggoreng jangan terlalu sering di bolak-balik, n tepungnya di cubit ya.. Bukan di remas.. Yuk ah, cuzz masak... kartika yazid -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)