Daun bawang di iris kecil kecil

Campurkan semua bahan yg telah di siapkan (kecuali kulit lumpia) aduk aduk cek rasa

Siapkan kulit lumpia di atas piring

Ambil 1sendok makan adonan martabak, lipat sisi kanan dan kirinya,kemudian gulung seperti risol,lakukan terus sampai adonan habis

Panaskan minyak, goreng martabaknya hingga warna kecoklatan, angkat dan sajikan selagi hangat (pakai saus/cabai)